Mercadão recebe nova edição do Festival de Gastronomia e Cultura
Evento com atrações gratuitas vai promover a culinária típica da Grécia e da Itália. Na programação há menu degustação especial
A sexta edição do Festival de Gastronomia e Cultura (FGC) do Mercadão de São Paulo acontece entre os dias 12 e 13 de agosto. E nessa edição, os países homenageados vão ser a Itália e a Grécia.
O FGC é uma iniciativa da Mercado SP SPE S.A., concessionária que administra o Mercado Municipal Paulistano e o Mercado Kinjo Yamato. O evento é gratuito e aberto ao público e a programação também inclui uma experiência gastronômica com chef renomado da culinária do país homenageado, cobrado a parte.
Além da culinária típica dos dois países, os visitantes podem conferir diversos elementos culturais dessas nações, como músicas, sons e ritmos tradicionais das duas culturas. Na parte italiana, vão estar presentes a tarantela e desfile de máscaras de commedia dell’art.
Na parte grega do festival, os elementos culturais presentes vão ser: a dança da quebra de pratos, estátua viva da Deusa Deméter, que representa a agricultura, e é a mesma estampada na fachada do Mercadão.
Voltando para a as comidas, há opções para agradar gregos e… romanos. Os fãs da culinária da Grécia vão encontrar azeites, doces, churrasco tradicional grego e vinhos. Já quem gosta da gastronomia italiana pode aproveitar os cannolis do Café Girondino, focaccia, arancini, burrata, vinhos e panacotta.
E no sábado dia 12, os visitantes podem conferir um menu especial, preparado pelos chefs Pedro Lisboa e Jéssica Peixoto, ambos proprietários do Trulli Pasta, membros da Federação Italiana e especialistas na culinária da região.
O menu será composto de Trio de Arancini (caprese, cogumelos, pera com gorgonzola) ou Ravioli de Gema com Manteiga de Sálvia, para a entrada, Risoto Milanês com Ossobuco Desfiado ao Vinho Tinto ou Risoto Milanês com Brócolis Grelhado, para o primeiro prato. Para o segundo prato, Rigatoni à Carbonara ou Lasanha à Bolonhesa ou Nhoque Sorrentino. E de sobremesa, Tiramisú ou Panna Cotta de Manjericão com Calda de Frutas Vermelhas.
Para o menu degustação é necessário comprar ingresso e você pode adquirir o seu através de https://www.sympla.com.br/evento/experiencia-trulli-no-mercadao-sp/2080784 .
Serviço
Festival de Gastronomia e Cultura no Mercadão – Edição Itália e Grécia
Endereço: Rua da Cantareira, 306 – Centro Histórico de São Paulo
Data: De 12 e 13 de agosto
Horário: das 10h às 16h
