Mesa Ao vivo Brasília 2021 – Alysson Muller

Chef Alysson Muller  

Nascido em Biguaçu (SC), filho de donos de restaurante, Alysson Muller desde muito cedo já se  interessava por gastronomia. Sempre buscando ampliar seus conhecimentos, por conta  própria e através de estágios em diversas cozinhas de São Paulo, pôde aprimorar sua técnica.  Inaugurou o seu primeiro restaurante em 2010, quando passou a dedicar-se integralmente à  sua paixão.  

Já tendo comandado programas de televisão, colunas de jornais, consultorias, palestras,  eventos e cursos de gastronomia, hoje Alysson dedica-se com maior ênfase aos seus  restaurantes e a programas na Rádio Itapema FM de Florianópolis.  

O Rosso, primeira operação do Chef, foi inaugurado em 2010 e está localizado em Santo  Antônio de Lisboa, bairro açoriano de Florianópolis. Sua fachada envidraçada deixa  transparecer o ambiente principal, onde o mar é protagonista. A varanda, com piso forrado de  conchas, é o ambiente perfeito para apreciar o polvo, carro chef da casa.  

Já o Artusi Ristorante, localizado na Rua Bocaiúva, no Centro de Florianópolis, alia o que há de  melhor da cozinha italiana ao toque consagrado do Chef Alysson, entusiasta que se compraz  não apenas com o preparo e a criação dos pratos, mas também com a pesquisa nas viagens  que empreende principalmente pelo interior da Itália à procura do que há de mais genuíno  naquela culinária.  

Localizado no Passeio Primavera, o Karabã oferece culinária asiática em um clima  descontraído. O espaço compartilhado combina totalmente com os pratos ao estilo “de rua”,  oferecidos de forma diferenciada, preservando a identidade oriental.  

O Aly’s Classic Burger veio trazer para o Centro de Florianópolis hambúrgueres clássicos com o  toque do Chef. Além da receita tradicional, oferece smashs e hot-dogs em ambiente charmoso,  com atendimento diferenciado.