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Receita: Pastiera di Grano com mostarda dijon Maille
Rendimento: 1 torta grande (1.5 Kg)
Ingredientes:
200g de massa para torta
400g de creme de confeiteiro
250g de trigo integral cozido
500g de ricota fresca peneirada
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de mostarda Dijon
3 gemas
250g de açúcar refinado
1 colher (café) de canela em pó
1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
Raspas de meio limão tahiti (verde)
200g de frutas cristalizadas
Açúcar impalpável para decoração
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