Mesa Ao Vivo Goiás estreia celebrando a força da gastronomia do Centro-Oeste
Pela primeira vez, o maior evento de gastronomia do Brasil chega a Goiânia com aulas-show, feira de pequenos produtores e jantares com chefs consagrados. Evento faz parte da programação oficial do Goiás Gastronomia
Nos dias 1, 2 e 3 de agosto de 2025, Goiânia se tornará o centro da gastronomia nacional com o Mesa Ao Vivo Goiás, edição inédita do maior evento gastronômico do Brasil, promovido pela revista Prazeres da Mesa. Realizado dentro da programação do Goiás Gastronomia, o encontro ocupa o Parque Agropecuário Pedro Ludovico Teixeira, levando ao público uma programação gratuita com aulas-show, degustações, experiências sensoriais, feira de produtores locais e três jantares magnos que reúnem chefs de renome nacional e regional.
Com o tema “Goiás em ebulição: a disparada gastronômica do Centro-Oeste”, o evento celebra a cozinha goiana em seu momento de ascensão e resgate identitário. Ao mesmo tempo em que valoriza ingredientes e técnicas regionais, o Mesa Ao Vivo Goiás promove o intercâmbio de ideias entre chefs e especialistas locais com os de outras partes do Brasil, reforçando a relevância do estado no cenário gastronômico atual.
Durante os três dias, o público poderá acompanhar cozinhas ao vivo com chefs como Claude Troisgros, Jefferson Rueda, Ian Baiocchi, Thiago Castanho, Irina Cordeiro, Lucas Corazza, Giovanna Grossi, Cláudia Krauspenhar, Heaven Delhaye, Marcos Livi, Mara Alcamim, entre outros. A programação contempla aulas-show e degustações com importantes nomes da gastronomia brasileira.
Um dos pilares do evento é a valorização dos produtores locais. A feira Farofa do Brasil desembarca pela primeira vez em Goiânia com dezenas de expositores que apresentam ingredientes nativos, produtos artesanais e criações autorais. Entre os destaques está a experiência Goiás Queijo e Vinho, que aproxima o público dos queijos artesanais e vinhos do estado em sessões de degustação conduzidas por especialistas.
A cada noite, o evento promove ainda um Jantar Magno em restaurantes parceiros, reunindo grandes nomes da gastronomia em menus colaborativos e experiências memoráveis. No dia 1º de agosto, o Grá Bistrô, do chef Ian Baiocchi, recebe o jantar em formato coquetel com música ambiente e serviço volante, reunindo chefs como Don Fabrizio, Mara Alcamim, Heaven Delhaye, André Barros e Marcos Livi. No dia 2 de agosto, o restaurante 1929 Trattoria Moderna, também de Baiocchi, será palco de uma noite com Ale Sotero, Lucas Duarte, Jefferson Rueda, Cláudia Krauspenhar, Thiago Castanho, Irina Cordeiro e Carla Saueressig. Encerrando a programação, no dia 3 de agosto, no recém-inaugurado Cucina Mia, o chef Claude Troisgros recebe Ian Baiocchi, Lucas Duarte, Giovanna Grossi, Giulia Lopes, Claudia Krauspenhar, Jeferson Morais, Ivonildo de Souza, Lucas Corazza para um jantar à altura do encerramento de um evento que já nasce histórico.
A entrada para o Goiás Gastronomia e para todas as atividades do Mesa Ao Vivo Goiás é gratuita, e as inscrições estarão disponíveis em breve. A iniciativa é uma realização da Prazeres da Mesa e do Governo de Goiás, por meio da Goiás Turismo, com apoio de instituições como Senac Goiás, Fecomércio GO, Secult Goiás, Piracanjuba, 3 Corações, Unilever Food Solutions, entre outros.
O Mesa Ao Vivo Goiás chega para marcar uma nova fase na valorização da cultura alimentar do estado e do Centro-Oeste brasileiro. É hora de celebrar o sabor das raízes goianas, a criatividade dos chefs e a potência de um território em ebulição.
Serviço
Mesa Ao Vivo Goiás 2025
1, 2 e 3 de agosto de 2025
Parque Agropecuário Pedro Ludovico Teixeira – Goiânia, GO
Entrada gratuita
As inscrições para aulas, degustações e atividades serão abertas em breve.
Jantares Magnos
Jantar Magno – 1º de agosto
Local: Grá Bistrô
Horário: 17h30
Chefs convidados: Ian Baiocchi, Marcos Livi, André Barros, Mara Alcamim, Heaven Delhaye , Dom Fabrizio, Lucas Corazza
Reserva: (62) 98181-3622
Valor por pessoa: a confirmar
Jantar Magno – 2 de agosto
Local: Restaurante 1929 Trattoria Moderna
Horário: 20h às 23h
Chefs convidados: Ian Baiocchi, Lucas Duarte, Irina Cordeiro, Thiago Castanho, Alê Sotero, Jefferson Rueda, Carla Saueressig
Reserva: (62) 98181-3622
Valor por pessoa: a confirmar
3º Jantar Magno – 3 de agosto
Local: Cucina Mia
Horário: 20h às 23h
Chefs convidados: Ian Baiocchi, Lucas Duarte, Claude Troisgros, Giovanna Grossi, Giulia Lopes, Claudia Krauspenhar, Jeferson Morais, Ivonildo de Souza, Lucas Corazza
Reserva: (62) 99879-2249
Valor por pessoa:
1° Lote R$ 550
2° Lote R$ 600
3° Lote R$ 700
