Mesa Bahia 2023

Norma Aguiar

Norma Aguiar nasceu no recôncavo baiano em São Felipe, sendo de uma família de mãe solo e 05 irmãos começou…

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Celso Vieira

Paulistano de nascença mas baiano por opção, o Chefe é formado em gastronomia pelo SENAC-SP com especialização no ICIF da…

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Carlos Anunciação

Carlos Anunciação é a mente por trás da Companhia da Cachaça. A maior loja especializada na Bahia hoje conta com…

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Adélio Barbosa

Descobriu em 2016 a sua paixão pelo café, fazendo seu primeiro curso de muitos outros que viriam, como de degustação,…

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Paulo Monteiro

O cozinheiro Paulo Monteiro (49 anos) é proprietário do Restaurante Pimenta Malagueta e Agência Violleta Turismo com escunas para passeios…

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Caco Marinho

Caco Marinho, 48 anos, cozinheiro e empresário do ramo de restaurantes e eventos gastronômicos em Salvador, Bahia, desde 2000.  Presidente…

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Osmar Santos

Na região de Tancredo Neves, entra no Conj. Arvoredo e segue em frente. Fica escondido na Av. São Paulo. É…

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Danillo Amaral

Nascido em Porto Seguro, o baiano Danillo Amaral cresceu vendo avó, mãe e pai na cozinha. Formado em gastronomia, se…

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Altimar Lourencetti

Altimar Lourencetti, natural de São Paulo, 42 anos, Divorciado e pai de 4 filhos, começou a trabalhar bem cedo com…

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Leila Carreiro (Dona Mariquita)

Chef Leila Carreiro A chef Leila Carreiro, natural de Salvador, comanda há dezoito anos o Restaurante Dona Mariquita – Cozinha…

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