O Vale dos Vinhedos acaba de ganhar um novo jeito de ser vivido — agora também sob a luz do entardecer e do início da noite. A Miolo lança o “Miolo Anoitecer”, primeira experiência noturna oficial de uma vinícola na região, ampliando o horário de visitação às sextas e sábados até 20h30. O Wine Garden, espaço ao ar livre que se tornou ponto de encontro entre turistas e locais, também passa a funcionar até 21h nesses dias, completando a proposta.
A estreia acontece em 20 de novembro, feriado da Consciência Negra, e seguirá durante toda a temporada Primavera–Verão 2025/2026, período de maior movimento no Vale. O novo roteiro responde a uma demanda crescente dos visitantes, que buscavam alternativas para aproveitar o final da tarde — justamente quando a maioria das vinícolas já está encerrando as atividades. Segundo Artur Tremper Farias, gerente de Enoturismo da Miolo, o objetivo é ampliar o tempo de permanência e oferecer uma vivência sensorial mais completa. “O público sempre perguntou como poderia viver o Vale no fim do dia. O Miolo Anoitecer nasce para isso: contemplar o pôr do sol, conhecer a vinícola com mais calma e descobrir como o cenário muda quando a noite chega”, explica.
A experiência está disponível em dois horários: 17h, ideal para quem quer assistir ao pôr do sol, e 19h, para quem prefere a atmosfera envolvente do anoitecer. Com duração de 1h15, o percurso foi desenhado para acompanhar essa transição entre luz e sombra. A visita começa no Vinhedo Modelo, com espumante Miolo Cuvée de boas-vindas, e segue pelo Museu/Cantina Histórica, onde repousam as antigas pipas de madeira da família. O passeio chega então à Torre de 45 metros, que oferece vista panorâmica de 360 graus do Vale dos Vinhedos — ponto alto para a degustação de um branco Miolo Single Vineyard ao cair da tarde.
Em dias de chuva, o roteiro ganha um charme alternativo: a Cave Giuseppe, lar dos ovos de concreto que originam a linha Miolo Giuseppe, símbolo da fase mais contemporânea da vinícola. Na cave subterrânea, o visitante degusta tintos da linha Single Vineyard e dois Lendários, incluindo o icônico Lote 43, em um ambiente silencioso e intimista. O passeio se encerra na loja da Miolo.
Depois da visita guiada, o público é convidado a prolongar a noite no Wine Garden, que oferece gastronomia ao ar livre, clima descontraído, música ambiente e uma carta de vinhos ampla — o cenário perfeito para encerrar o dia entre taças, natureza e a atmosfera única do Vale dos Vinhedos.
Miolo Anoitecer
Visitas: sextas e sábados, às 17h e 19h
Horário estendido da vinícola: até 20h30
Wine Garden: até 21h
Local: Vinícola Miolo – Vale dos Vinhedos
Período: Primavera 2025 e Verão 2026 (Vindima)
Duração: 1h15
Valor: R$ 160
Reservas: Plataforma Wine Locals
