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Você sabe a trajetória do time escalado para essa edição do Mesa ao Vivo no Rio de Janeiro?
Clique nos palestrantes e descubra a história por trás de cada grande nome presente em nossa programação.
Palestrantes
Alberto Landgraf
Confira o perfil
Oteque | RJ
Simplicidade, frescor e bons ingredientes
Andréa Tinoco
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Pato com Laranja | RJ
Versatilidade e experiência na cozinha
Angélica Vitali
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Especialista em Gastronomia Molecular | SP
a Masterchef da cozinha molecular!
Claude Troisgros
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Que Marravilha! (GNT) e Chez Claude e Grupo Troisgros Brasil | RJ
Há quatro décadas valorizando o Brasil
Henrique Mirabeau
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Purus Panis | RJ
O amor pelos pães simples e puros
Jimmy McManis
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Ogrostronomia, Burgertopia e REaPROVE | RJ
Texano e expert em hambúrguer e barbecue
João Paulo Frankenfeld
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Le Cordon Bleu | RJ
Dividiu a bancada com grandes chefs internacionais
Kátia Barbosa
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Aconchego Carioca | RJ
Comida brasileira de verdade
Lucas Corazza
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Que seja doce(GNT) | SP
Mestre da confeitaria e rei do chocolate
Nathalie Passos
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Naturalie Bistrô | RJ
Uma das grandes chefs vegetarianas do país
Nello Cassese
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Belmond Copacabana Palace | RJ
Chef italiano que trabalhou com Gordon Ramsay
Pablo Ugarte
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Catad’Or | Chile
Responsável por um dos maiores concursos de vinhos
Pedro de Artagão
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Grupo Irajá | RJ
Chef e restaurateur de casas de sucesso
Pedro Siqueira
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Massa, Puro e Ella | RJ
O valor do tempero caseiro
Phillipe Laine
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Le Cordon Bleu | RJ
Boulanger que trocou a França por grandes casas cariocas
Roberta Sudbrack
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Sud, o pássaro verde / Garagem da Roberta / Sudtruck | RJ
Roland Villard
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Re7 Gastronomia | RJ
Dividindo sua experiência em gastronomia
Tati Lund
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Org Bistrô | DF
Sustentabilidade como equilíbrio do meio
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