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Na Vila Olímpia, domingo preguiçoso com brunch e espumante
O Trio (Rua Gomes de Carvalho, 1759, Vila Olímpia, SP, tel. (11) 3757-3333) idealizou um cardápio especial para o seu tradicional brunch de domingo, em homenagem à cidade de São Paulo. Baseada na pluralidade gastronômica da capital paulista, a chef Roberta Nepomuceno preparará com toque contemporâneo, o linguado com pesto de castanha de caju e purê de batata doce; chips de mandioquinha; palmito pupunha grelhado; frango caipira e picanha com perfume de alho. No capítulo das sobremesas, sagu de jabuticaba, mousse de pitanga, torta de goiabada com queijo, cocada e tapioca. A comilança inclui, ainda, uma taça de espumante nacional para brindar, neste domingo especial, a eterna Terra da Garoa.
O Trio (Rua Gomes de Carvalho, 1759, Vila Olímpia, SP, tel. (11) 3757-3333) idealizou um cardápio especial para o seu tradicional brunch de domingo, em homenagem à cidade de São Paulo. Baseada na pluralidade gastronômica da capital paulista, a chef Roberta Nepomuceno preparará com toque contemporâneo, o linguado com pesto de castanha de caju e purê de batata doce; chips de mandioquinha; palmito pupunha grelhado; frango caipira e picanha com perfume de alho. No capítulo das sobremesas, sagu de jabuticaba, mousse de pitanga, torta de goiabada com queijo, cocada e tapioca. A comilança inclui, ainda, uma taça de espumante nacional para brindar, neste domingo especial, a eterna Terra da Garoa.
