NB Steak cria menu para quem prefere comer sem exageros
Novo formato estreia em 12 de maio e permite diferentes experiências na mesma mesa, sem abrir mão da identidade da casa
O NB Steak nasceu justamente questionando um dos hábitos mais tradicionais das churrascarias brasileiras: a lógica do excesso. Em vez da sucessão quase infinita de espetos circulando pelo salão, a casa construiu sua identidade apostando em cortes selecionados, serviço cadenciado e uma experiência mais confortável, organizada e precisa. Agora, essa leitura ganha um novo capítulo com o lançamento do Menu Essencial, novidade que passa a integrar oficialmente o restaurante a partir do dia 12 de maio.
A proposta conversa diretamente com uma mudança de comportamento cada vez mais visível nas mesas. Nem todo mundo quer passar horas em uma sequência de carnes ou sair do restaurante com a sensação de exagero. Há quem queira apenas um corte, bons acompanhamentos e uma refeição equilibrada. Foi justamente dessa percepção que nasceu o novo menu. “Nós percebemos que nem todos à mesa tinham o mesmo ritmo ou apetite, e criamos uma alternativa que respeitasse isso”, afirma Arri Coser.
Possibilidades à mesa
O Menu Essencial oferece ao cliente a escolha de um corte de 250 gramas entre as opções da casa, além das saladas e acompanhamentos servidos ao longo da refeição. Tudo segue a mesma lógica que consolidou o restaurante: carne no ponto correto, serviço atento e uma operação construída quase como coreografia de salão.
A novidade também resolve uma situação bastante comum. Agora, na mesma mesa, será possível combinar o novo Menu Essencial e o tradicional Menu Degustação. Enquanto um cliente pode optar pela experiência completa com todos os cortes da casa, incluindo Wagyu Steak, outro pode preferir uma refeição mais enxuta sem que isso interfira na dinâmica do serviço.
Com isso, o NB Steak passa a trabalhar oficialmente com dois formatos. O Menu Degustação segue como a experiência integral da casa, por R$ 265, incluindo todos os cortes e acompanhamentos. Já o novo Menu Essencial chega por R$ 177, oferecendo uma alternativa mais leve sem perder a identidade construída pela marca.
NB Steak
Alameda Santos, 322, Paraíso, São Paulo
@nbsteak
