Nesta segunda, dia 20 de outubro, a chef nissei Marina Tasakhi, do Benkei Sushi Ipanema (Rua Henrique Dumont, 71, lojas A e B – Ipanema, tel. (21) 2540-4829) realiza o ‘Jantar com o Chef’’, em homenagem aos 100 anos de imigração no Brasil e aos sushimen que atuam na Cidade Maravilhosa. As receitas à moda omakase, em que o chef decide, incluirá preparações quentes e a apreciada cozinha do cru, servidos num ritmo zen e escoltados por molhos e temperos contemporâneos. O chef boliviano Checho Gonzalez também será homenageado nesta segunda, no restaurante Deck (Rua Guilherme de Almeida, 67, Recreio dos Bandeirantes, tel. (21) 2437-5668) pelo colega brasileiro Rafael Lopes, que comanda a cozinha da casa. Para a data, o chef preparou um menu ousado e criativo, que funde as várias culinárias latino-americanas.
