Eventos
-
Para celebrar o dia do Pastrami, o restaurante FÔRNO realiza um super festival no dia 15 de JANEIRO
Evento de rua contará com a presença de nove chefs e assadores. Variedades de pastrami e muita música completam a…
Leia mais » -
Parador Hampel sedia nos dias 18 e 19 de setembro, o Mesa Ao Vivo RS, que culmina com edição épica do A Ferro e Fogo no dia 20, feriado gaúcho
O encontro celebrará os 5 anos do A Ferro e Fogo trazendo nomes nacionais como Morena Leite, Jimmy Ogro, Juarez…
Leia mais » -
Assadores: entre amigos
Quando em boa companhia, esquecemos o relógio e a festa rola sem fim, especialmente se acontecer ao redor do fogo
Leia mais » -
Charcutaria, potencializando o sabor
Usando uma receita de menarosto como exemplo, Tatianna Cirinno divide seu conhecimento sobre charcutaria natural
Leia mais » -
Voz da experiência
István Wessel faz um panorama do mercado e conta segredos para o preparo do bife ancho
Leia mais » -
A arte da defumação
Com paciência e persistência, todos podem se aventurar no ofício de usar fumaça para dar mais sabor às carnes
Leia mais » -
Churrasco oriental
Japa BBQ mesclou sua cultura oriental com a paixão que adquiriu pelo churrasco há alguns anos
Leia mais » -
Luiz Fiori mostra como preparar o churrasco perfeito
O assador analisa o mundo das carnes e diz que esse universo mudou muito e evoluiu nos últimos anos
Leia mais »