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Harmonização tripla

Da Redação

Foto Alberto Rocha/ Divulgação 

Não é uma tarefa fácil encontrar um vinho que harmonize perfeitamente com um prato, mas Tom, sommelier do restaurante La Casserole, mostrará que é possível fazer isso não apenas com um, mas com três rótulos.

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De 17 e 31 de agosto, o tradicional restaurante irá celebrar os vinhos da região de Bordeaux com uma proposta inusitada. Os comensais poderão escolher entre os pratos cassoulet, boeuf bourguignon ou cromesquis. O prato escolhido será servido com os vinhos Chateau Jamin, Chateau Beaumon e Plaisir de Siaurac. Os três pratos combinam perfeitamente com os três vinhos.

O prato e as três taças de vinhos saem por 134 reais por pessoa e estará disponível no restaurante nos jantares de terça à sexta-feira.

 La Casserole

Largo do Arouche, 346, Centro, tel. (11) 3331-6283, São Paulo, SP

La Casserole

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