Harmonização tripla
Da Redação
Foto Alberto Rocha/ Divulgação
Não é uma tarefa fácil encontrar um vinho que harmonize perfeitamente com um prato, mas Tom, sommelier do restaurante La Casserole, mostrará que é possível fazer isso não apenas com um, mas com três rótulos.
De 17 e 31 de agosto, o tradicional restaurante irá celebrar os vinhos da região de Bordeaux com uma proposta inusitada. Os comensais poderão escolher entre os pratos cassoulet, boeuf bourguignon ou cromesquis. O prato escolhido será servido com os vinhos Chateau Jamin, Chateau Beaumon e Plaisir de Siaurac. Os três pratos combinam perfeitamente com os três vinhos.
O prato e as três taças de vinhos saem por 134 reais por pessoa e estará disponível no restaurante nos jantares de terça à sexta-feira.
La Casserole
Largo do Arouche, 346, Centro, tel. (11) 3331-6283, São Paulo, SP