Palco de grandes ideias
Da redação
Fotos arquivo
Assim como o Tropicalismo mudou o ambiente da música brasileira na década de 1960, o conceito de vanguarda que norteou o movimento agora chega à gastronomia tupiniquim. A necessidade de criar novos caminhos para impor a nossa voz será tema do Mesa Tendências deste ano.
Com nova morada, o maior congresso de gastronomia do país acontece no Memorial da América Latina entre os dias 26 e 28 de outubro. O Mesa Tendências é uma das atividades mais aguardadas do Semana Mesa SP e reúne grandes nomes da gastronomia de fora e dentro do país a fim de discutir assuntos relevantes para o setor.
Mais do que aprender uma receita, no Mesa Tendências será possível trocar experiências, se inspirar com histórias de renomados chefs e engrandecer o conhecimento, tudo isso a preços acessíveis em um dos pontos turísticos da capital paulista.
