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Sabor de São Paulo aporta em Sorocaba

Da redação
Fotos arquivo

As etapas do Sabor de São Paulo estão chegando ao fim! A penúltima rodada acontece na próxima quinta-feira, dia 28 de junho, em Sorocaba. O evento, com entrada gratuita, será realizado no Senac e contará com uma aula do chef-padrinho Jeovane Godoy, às 15h, sobre o tema “Cozinhando com Brasa” e a receita de feijão tropeiro com costeleta de porco maturada a seco. Inscreva-se aqui.

Além disso, assim como nas outras etapas, o público poderá provar 10 receitas típicas da região por 10 reais e, ao final da degustação, será convidado a votar naquelas que considera merecedoras de fazer parte do encerramento do festival que será na capital paulista, em novembro. As três mais votadas nessa etapa passam para a final em São Paulo e todas entram no Guia de Turismo Gastronômico oficial da Secretaria de Turismo.

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Idealizado pela Secretaria e Turismo do Estado de São Paulo, realizado por Prazeres da Mesa, com apoio educacional do Senac São Paulo, o Sabor de São Paulo já reuniu mais de 100.000 pessoas nas últimas edições.

Confira os pratos selecionados para a etapa de Sorocaba:

Receita: Tilápia ao molho de laranja, gengibre e amêndoas
Estabelecimento: O Holandês Restaurante
Cidade: Avaré

Receita: Bolinho de linguiça
Estabelecimento: Bar 2 Zé
Cidade: Sorocaba

Receita: Jantinha sorocabana
Estabelecimento: Ana Moraes Gastronomia
Cidade: Sorocaba

Receita: Robalo ao molho de hortelã
Estabelecimento: Estação Boca do Monte
Cidade: Piedade

Receita: Almondega tropeira
Estabelecimento: Rancho Rodamalu
Cidade: Mairinque

Receita: Creme de milho com pupunha e bolinho de entrevero
Estabelecimento: Comprenafeira
Cidade: Ibiúna

Receita: Baião de dois
Estabelecimento: Carcará
Cidade: Osasco

Receita: Porpettone vegano
Estabelecimento: Cantina Piovanelli
Cidade: São Roque

Receita: Nhoque de batata-doce-roxa na fonduta
Estabelecimento: Tratoria Vin Santo
Cidade: Salto

Receita: Pastel de Belém à moda da Quinta
Estabelecimento: Quinta do Olivardo
Cidade: São Roque

Senac Sorocaba
R. Cel. Nogueira Padilha, 2392, Vila Hortência, tel. (15) 3412-2500, Sorocaba, SP; sp.senac.br/sorocaba

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Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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