A cidade de São Paulo acaba de ganhar um novo espaço dedicado aos apaixonados por vinho. A Enoteca Decanter São Paulo, loja própria da tradicional importadora catarinense Decanter, abriu as portas em novo endereço no Jardim Paulista, na Rua Joaquim Eugênio de Lima, 1135. A nova sede substitui a antiga unidade no Itaim Bibi e traz uma proposta ampliada, com wine bar, sala de degustação, rooftop para eventos e o escritório da importadora em um prédio de 500 m².
O portfólio disponível impressiona: são cerca de 850 rótulos de 15 países, selecionados por Adolar Hermann, presidente e fundador da empresa, em conjunto com o premiado sommelier Tiago Locatelli e a equipe técnica da Decanter. A proposta da nova loja é oferecer acesso mais direto aos vinhos da importadora, inclusive os rótulos superpremium, que poderão ser apreciados em taça por meio de máquinas de autosserviço ou retirados da adega climatizada e consumidos no wine bar sem taxa adicional.
Para acompanhar os vinhos, a chef catarinense Janaina Rickmann criou um menu exclusivo que une ingredientes e preparos típicos de Santa Catarina a influências contemporâneas. A cozinha funcionará com menu executivo no almoço, à la carte no jantar, além de petiscos e tapas. A identidade catarinense também se manifesta nas parcerias com marcas como a Ártico, responsável pelas adegas, e a Mueller, que equipa a cozinha do rooftop — área ainda em fase final de preparação e com abertura prevista para o segundo semestre de 2025.
A Enoteca Decanter São Paulo funciona de segunda a sexta-feira, das 10h às 22h, e aos sábados, das 10h às 16h. Informações e reservas pelo telefone (11) 99736-3280.
@decantersaopaulo
