Novidades no menu do Bar Original, em São Paulo

O Bar Original, referência entre os botequins paulistanos desde 1996, apresenta novidades no cardápio que transitam entre o clássico e o criativo. Para a temporada de inverno, o destaque vai para o *Caldinho da Semana* (R\$ 25), com receitas rotativas como mocotó com vinagrete de coentro, feijão branco com feijão fradinho, abóbora com carne-seca e sururu com bacon.

Na ala dos petiscos, chegam os canapés de Salada de Ovo (R\$ 62), Linguiça Blumenau (R\$ 67), Rosbife (R\$ 69) e Rococó (R\$ 69), todos com maioneses temperadas e toques como dill, picles e gorgonzola. Entre os acepipes, duas criações homenageiam clássicos da cultura de bar: a *Adega Pérola* (R\$ 45), com gorgonzola, copa, mussarela e berinjela, e o *Seo Luiz* (R\$ 45), que reúne rollmops, ovos coloridos, azeitonas e vinagrete de mexilhão. A *Empada do Dia* (R\$ 25) varia entre moela, rabada, camarão ou palmito (sempre disponível), enquanto o *Crespinho de Milho* (R\$ 45, seis unidades) aposta em crocância e leve picância.

Entre os pratos individuais, o *Pernil Acebolado* (R\$ 55) ganha protagonismo com cebolas e pimentões, ao lado do clássico *Pernil do Estadão* (R\$ 49). Para quem prefere algo mais leve, a nova *Salada de Acepipes* (R\$ 53) reúne mix de folhas, batatinhas, berinjela ao alho, ovo de codorna e azeitonas.

Nos fins de semana, o menu cresce com pratos para compartilhar. A *Alheira com Camarão* (R\$ 95), servida com manteiga de alho e salsa, e o *Mexilhão e Coradas* (R\$ 69), com molho à base de chope Brahma e batatas douradas, são algumas das novidades. Entre os clássicos revisitados estão o *Cabrito Nova Capela* (R\$ 150), com arroz de brócolis e batatas coradas, o *Arroz do Mar* (R\$ 120), caldoso e finalizado com aioli, e o *Galeto Espalmado* (R\$ 130), que vem com arroz de brócolis e farofa de ovos.

Bar Original
Rua Graúna, 137 – Moema, São Paulo
Tel: (11) 2299-5336
Horários: seg. a qua. das 17h à 0h; qui. até 1h; sex. das 12h às 2h; sáb. das 12h às 2h; dom. das 12h às 19h.