O novo café da Petite Fleur

A Petite Fleur inaugura um novo capítulo de sua trajetória ao abrir a primeira cafeteria da marca, instalada na Avenida Horácio Lafer, no Itaim Bibi, em São Paulo. Conhecida pelo trabalho refinado na confeitaria, a casa agora amplia sua proposta e passa a oferecer um espaço voltado para cafés especiais, receitas autorais e um cardápio pensado para acompanhar a rotina do café da manhã ao fim da tarde.

Idealizado pela chef Roberta Zogbi, CEO da marca, o projeto nasceu do desejo de criar um ambiente onde as pessoas possam desacelerar e aproveitar alguns momentos do dia cercadas por boa gastronomia. A decoração aposta em tons terrosos, mobiliário elegante e uma ampla área externa pet friendly, marcada pela presença de uma jabuticabeira que reforça o clima acolhedor do endereço.

Mesmo padrão

A seleção de ingredientes segue o mesmo padrão já conhecido da confeitaria. O café é produzido por mulheres por meio da parceria com o Café por Elas, enquanto os pães de queijo utilizam polvilho orgânico e um blend de queijos artesanais de fazendas selecionadas, entre elas a Atalaia. As louças também recebem atenção especial e foram desenvolvidas exclusivamente pela ceramista Danielle Raiola.

O menu reúne bebidas clássicas e criações próprias, como o Frappe de Pipoca e Caramelo Salgado, preparado com leite, espresso, gelo, pipoca caramelizada e caramelo, além do Tiramisu Latte, servido com espuma leve e finalização de cacau. Chás, sucos funcionais, limonadas e diferentes métodos de café completam a carta.

Na cozinha, a proposta acompanha o ritmo do dia a dia com opções que vão do café da manhã ao lanche da tarde. Entre os destaques estão o pão de queijo feito com blend de queijos artesanais, o omelete servido com mini rúcula temperada e o iogurte com granola produzida na casa, frutas frescas e mel. O cardápio ainda inclui toasts, sanduíches, croissants e focaccias de fermentação natural, como a versão de queijo quente com salame artesanal e hot honey e a focaccia de stracciatella, tomates coloridos e pesto.

Os tradicionais doces da Petite Fleur continuam ocupando lugar de destaque, agora em versões individuais para acompanhar as bebidas. O espaço ainda abriga uma loja com chocolates, presentes e caixas de doces montadas na hora, ampliando as possibilidades para quem deseja levar um pouco da experiência para casa.

Petite Fleur Café & Patisserie

Avenida Horácio Lafer, 523, Itaim Bibi, São Paulo
Telefone: (11) 3805 3351
Segunda a domingo, das 7h30 às 18h
@petitefleurcafeepatisserie