Bacalhau e os melhores pescados para a Páscoa!
Conheça opções de onde comer e pedir bacalhau, peixes e frutos do mar
Para muitos, a tradição de saborear bacalhau e outros peixes e frutos do mar é uma parte essencial das festividades da Páscoa.
Hoje, vamos explorar onde encontrar os melhores pratos de bacalhau, peixes frescos e frutos do mar para abrilhantar a sua mesa de Páscoa. Desde receitas tradicionais até preparações contemporâneas, há uma variedade de opções para satisfazer todos os gostos.
E para aqueles que preferem celebrar no aconchego do lar, muitos desses locais também oferecem serviços de delivery, possibilitando que a alegria da Páscoa seja compartilhada com toda a família sem precisar sair de casa.
Selvagem
Reservas e informações: Whatsapp (11) 5198-0844
Instagram: @selvagemibirapuera
Trio Restaurante
Nas semanas que antecedem a Páscoa, já vale entrar no clima com o combo montado pelo restaurante com entrada, prato principal e sobremesa. O Pacote de Páscoa, inclui a saladinha de casa, com o lombo de bacalhau em lascas com cebolas caramelizadas, azeitonas e alho poró cobertos com creme de batatas e farofa de manjericão e, para terminar doce, meia casca de ovo recheada da tradicional ganache do Trio.
Serviço:
Rua Funchal, 418 – 19º andar do e-Tower – Vila Olímpia, São Paulo
Telefone (11) 91631-1138
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 12h às 15h
@trio.restaurante
Ventre
Para a Páscoa, o chef Marco Aurelio Sena servirá como sugestão de sexta até o domingo o Sapateira, uma cavaquinha grelhada no azeite de dendê, pirão, arroz com leite de coco e castanha, perfeito para harmonizar com a boa seleção de vinhos brasileiros que a casa tem. Para finalizar, a sugestão é o mousse de chocolate Só Quero Chocolate , com biscoito de chocolate com gotas de chocolate e creme de cupuaçu.
Serviço:
Rua Capitão Prudente, 253 – Pinheiros, São Paulo
Telefone (11) 3034-3082
Horário de funcionamento: terça à quinta das 12h às 15h e das 18h às 23h, sexta das 12h às 15h e das 18h às 00h, sábado das 12h às 00h, domingo das 12h às 17h
@ventrecozinha
Des Cucina
O chef Sergio França do Restaurante Des Cucina já tem como tradição preparar um menu especial para o período da Páscoa, com deliciosos pratos de sua culinária italiana contemporânea, além do rico cardápio à la carte que é recheado de levíssimas massas frescas recheadas preparadas na casa, risotos, peixes, frutos do mar, aves e assados, finalizando com deliciosas sobremesas autorais, tudo preparado com riqueza de ingredientes.
No menu de Páscoa os peixes e frutos do mar são as principais sugestões do chef, nas entradas e pratos principais: Entradas: Salmão ao brioche e ovas marinhas ou a Salada verde com Tabule de Bacalhau. Pratos Principais: • Tagliatelle Nero com molho de Lagosta • Risoto de Polvo em vinho tinto • Confit de Pato ao molho de azeitona verde acompanhado de risoto de Funghi Porcini Fresco e • Bacalhau alla Plim Plim. Sobremesas: • Torta de Banana com calda de Nutela e Brigadeiro e • Maça Flambada com Farofa de Coco.
Restaurante Des Cucina
Endereço: Rua Desembargador do Vale, 233, Perdizes – São Paulo – SP
Reserva: (11) 3872-0050 / Whatsapp: 98999.9490.
Horários:
– Sexta-feira: 12h às 15h e das 19h às 23h30.
– Sábado – 12h às 16h – 19h às 23h30.
– Domingo – 12h às 16h:30.
@descucina
Adega Santiago| Asador
Para celebrar a Páscoa, a Adega Santiago e a Adega Santiago Asador oferecem durante todo o
mês de março, em todas as unidades e também via delivery, a Bacalhoada à Moda. O prato,
com batata, brócolis, alho, cebola, ovo, tomate sweet grape, azeitonas, broa e salsinha.
Serviço:
ADEGA SANTIAGO
Rua Sampaio Vidal, 1.072 – Jardim Paulistano
Tel: (11) 3081-5211
Salão: Segunda à quarta, das 12h às 15h e das 18h às 23h. De sexta e sábado, das 12h
à 0h. Domingo, das 12h às 22h.
ADEGA SANTIAGO ASADOR
Shops Jardins – Rua Haddock Lobo, 1626 – 3º piso. Tel: (11) 3198-8258
www.adegasantiago.com.br
Bacalhau Vinho e Cia
O restaurante Bacalhau Vinho e Cia, com unidades no Itaim e Barra Funda, já anuncia seu exclusivo menu de Páscoa, que promete encantar os paladares mais exigentes. Neste ano, o destaque fica por conta do tradicional prato português Bacalhau à Gomes de Sá, assinado pelo Chef Caique Pallas e acompanhado de uma seleção de sobremesas que inclui o nata brulée, o rocambole de laranja e a baba de camelo.
Serviço:
- Bacalhau, Vinho & Cia – Barra Funda: Rua Barra Funda, 1067, São Paulo – SP. Tel. (11) 3666-0381 e 3826-7634. Aberto todos os dias, com capacidade para 200 lugares. Serviço de delivery disponível.
- Bacalhau, Vinho & Cia – Itaim: Rua Pedroso Alvarenga 620, Térreo do Residencial George V – Itaim, São Paulo – SP. Tel. (11) 3071-4077. Aberto todos os dias, com capacidade para 80 lugares. Serviço de delivery disponível.
Pé de Manga
Como faz anualmente, o bar e restaurante Pé de Manga criou um menu de Páscoa com entrada, prato principal e sobremesa, de 27 a 31 de março. De entrada, um Timbale de carne de caranguejo e legumes ao molho pesto de manjericão e brotos coloridos.
Como prato principal Lula grelhada no azeite de alho, flambada no conhaque, acompanha talharim no molho de tinta de lula. E, finalizando, Terrine de chocolate com creme inglês e calda de chocolate, na sobremesa.
Sucesso na Vila Madalena há mais de 15 anos, o Pé de Manga tem área ao ar livre com muito verde, lago artificial com queda d'água além de três enormes mangueiras centenárias.
Serviço:
R. Arapiraca, 152 – Vila Madalena, São Paulo – SP, 05443-020
Tantin
A casa de gastronomia brasileira comandada pelo chef Marco Aurélio Sena traz novidades para a Sexta-Feira Santa. No menu especial de Páscoa, a casa vai oferecer um robusto Peixe assado inteiro com arroz de castanhas, farofa de dendê e vinagrete de feijão de corda. O prato vai estar disponível na sexta e no final de semana de Páscoa, podendo servir de 3 a 4 pessoas, perfeito para compartilhar com a família!
Serviço:
Rua dos Pinheiros, 987 – Pinheiros – São Paulo/SP –
Fone (11) 3034-3082
Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h às 16h e das 18h às 23h, sexta das 12h às 15h e das 18h às 00h, sábado das 12h às 00h e domingo das 12h às 18h
@tantinbar
NOU
Sob o comando do chef Amilcar Azevedo, o restaurante clássico atemporal NOU servirá não apenas na sexta-feira de Páscoa, mas também no sábado e domingo, o Bacalhau assado em sua emulsão com legumes e arroz vermelho. Vale também harmonizar com os vinhos da casa. O prato será servido nas três unidades: Rua dos Pinheiros, Ferreira de Araújo e Vilaboim.
Serviço:
Rua Armando A. Penteado, 12 – Higienópolis – São Paulo/SP – Fone (11) 3562-8003
Rua Ferreira de Araújo, 419 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 2609-6939
Rua dos Pinheiros, 274 – Pinheiros – São Paulo/SP – Fone (11) 3064-0033
Horário de funcionamento: domingo a quinta das 12h às 23h, sexta e sábado das das 12h às 00h | www.nou.com.br | @nourestaurante
Varanda Dinner
Para celebrar a Páscoa, o Varanda Dinner vai oferecer um menu degustação especial assinado pelo chef Fábio Lazzarini. A experiência será feita apenas com reservas. A entrada vai contar com o famoso Cappuccino de Lula, e para começar a refeição, o primeiro prato será composto pela Merluza negra com dashi de misso e vongole com cogumelo eringui e acelga chinesa. Já o segundo ato vai trazer um saboroso Peixe do dia com farofa de banana e noz pecan com molho de moqueca capixaba. De sobremesa, o restaurante vai oferecer o delicioso Sorvete de queijo com doce de Leite brulê.
Serviço:
Jardim Europa: Rua Prudente Correia, 432 – Jardim Europa – São Paulo/SP –
Telefone (11) 3039-6500
Horário de funcionamento: terça a sábado das 19h às 22h
@varandadinner
BEC
O bar essencialmente brasileiro preparou um cardápio especial para a Páscoa. O menu serve duas pessoas e traz já na entrada os deliciosos Pastéis de Camarão, com 4 unidades. Para o prato principal, a casa oferece o saboroso Xixo de Pirarucu marinado e assado com tomates e cebolas, acompanhado por vinagrete picante, pirão e arroz branco. De sobremesa, o bar vai servir o Sorvete artesanal de chocolate com sagu de coco.
Serviço:
Rua Padre Garcia Velho, 72 – Pinheiros, São Paulo
Telefone (11) 95660-2065
Horário de funcionamento: quarta a sexta das 18h à 01h, sábado das 12h à 01h, domingo das 12h às 19h
@bec_bar
Gero
O restaurante Gero servirá, no Domingo de Páscoa um menu fechado, elaborado pelo chef Luigi Moressa, composto por entrada, primeiro prato, prato principal e sobremesa. O menu inicia com salmão marinado ao perfume de tomate e tangerina acompanhado de salada verde e funcho crocante ao creme de pepino. Na sequência, é servido risoto com aspargos, camarões, manjericão e mascarpone. De prato principal, a opção é lombo de cordeiro à Wellington com mil-folhas de batata, beterraba e batata baroa. De sobremesa, o chef apresenta sua versão de Cassata alla Siciliana, que leva biscoito de pistache com creme de ricota, geleia de laranja, namelaka de chocolate e suspiro.
Serviço
Endereço: Avenida Vieira Souto, 80 – Ipanema. Hotel Fasano Rio de Janeiro – RJ
Telefone: 21 3202-4000
Casa Europa
Sacramento
Sempre referência para encomendas em datas festivas, a Casa Europa apresenta seu Combo de Páscoa servindo de 2 a 3 pessoas, pelo chef Alexandre Vorpagel. De entrada Croquete de Jamon (6 unidades), seguindo de Bacalhau à Portuguesa, com do lombo assado com cebola, azeitonas, pimentões, batata cozida, ovo, tomate, alho e regado com azeite. De sobremesa, seis unidades de churros com doce de leite. Uma sugestão individual e recente é o Milanesa de Bacalhau, lombo do bacalhau dessalgado empanado e frito na farinha panko, acompanhado de salada rústica (composta por radicchio, dill, salsinha, cebola roxa, tomate sweet grape, laranja, pimenta dedo de moça) e finalizado com aioli e páprica picante.
Serviço:
Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 726 – Jardim América
Tel. 11 3063-5577.
@casaeuropa
Torero Valese
Para as famílias que preferem desfrutar do ambiente do Torero, a casa recomenda a Paella de Bacalhau, elaborada especialmente para a ocasião, servida durante o final de semana da Páscoa.
Serviço:
Av. Horácio Lafer, 638 – Itaim Bibi
São Paulo – SP, 04538-083
Whatsapp: 1194046-5556
Casa Porteña
Com quatro restaurantes em shoppings, a Casa Porteña – especializada em parrilla e comida argentina – criou um menu especial para essa Páscoa só com pescados, assinado pelo chef Cristiano Rodrigues, que também dá um toque brasileiro à proposta. De entrada, camarão rosa com aioli de chimichurri, seguido do prato principal: um medalhão de pintado assado na folha de bananeira e finalizado com manteiga de ervas, legumes salteados, aligot de batata baroa e arroz de amêndoas com alho poró e azeite de dendê.
Serviço:
@casa.portena
Higienópolis -> Shopping Pátio Higienópolis: Avenida Higienópolis, nº618, lojas 1003 a 1007/1010 a 1012, tel. (11) 3823-2725 / 250 lugares
Vila Olímpia –Shopping Vila Olímpia: Rua Olimpíadas, nº360, lojas 507/508, tel. (11) 93085-6377 / 74 lugares
Mooca – Mooca Plaza Shopping: Rua Capitão Pacheco e Chaves, nº313 – loja LUC SMO02114, tel. (11) 94829-8734 / 220 lugares
São Caetano –Park Shopping São Caetano: Alameda Terracota, nº545 – lojas 2013 a 2015, tel. (11) 4234-2240 / 160 lugares
Varanda Grill
Inspirada em autênticas receitas portuguesas, o Varanda Grill apresenta menu especial para a Semana Santa e Páscoa assinado pela chef Marina Morales: Bacalhau à Gomes de Sá (bacalhau desfiado, pimentões, tomate, cebola, ovo e batata), Bacalhau em Natas (iscas de bacalhau, batatas, cebola, brócolis, parmesão e creme de leite fresco) e Bacalhau ao Forno (posta de bacalhau ao forno com batata, cebola, tomate, ovo, azeite e alho) preparados com o autêntico “Gadus Morhua”, da Noruega
Serviço:
- Unidade Jardins: R. General Mena Barreto, 793 – Jardim Paulista – São Paulo / SP – tel.: 3887-8870
- Unidade JK: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 – Shopping Center JK Iguatemi – Lj. 321B – Piso 2 – Itaim Bibi – São Paulo / SP – tel.: 3152-6777
- Unidade Faria Lima: R. Prudente Correia, 432 – Jardim Europa – São Paulo / SP- tel.: 3039-6500
Rinconcito Peruano
Pelas mãos do chef Edgard Villar, todas as unidades do Rinconcito Peruano, oferecem para a Páscoa, saltado de mariscos, leva camarão, mexilhão e lula salteados em molho shoyu, acompanha fritas, arroz branco, pimenta da casa e maionese. Na hora da sobremesa, opte pela porção de versão artesanal de alfajores de doce de leite.
Serviço:
@rinconcitoperuano
MONT CRISTO WINE BAR
Com uma proposta enogastronômica acertiva, o Mont Cristo Wine Bar, pelas mãos do Chef Manoel Bernardo, oferece um menu de pascóa com bobó de camarão, moqueca de abadejo, com pirão, calda de lagosta, com risoto de queijo ementhal, camarão ao paulista, com batatas e brócolis, lagosta thermidor, bacalhau a portuguesa e a gomes de sá. Sobremesa inclusa: torta de maçã, mousse de chocolate ou creme de papaya com cassis. Os vinhos sugerem Nova Alvarinho, Kosher Yarden Chardonnay, Cocha Y Toro Amélia Chardonnay, Albert Bichot Chablis, o Pêra Manca.
Serviço:
@montcristowinebar
Ghee Banqueteria
A Ghee Banqueteria, dos sócios Oghan Teixeira e chef Paulo Neves, apresenta um menu especial sob encomenda para celebrar a data. São diversas opções, todas feitas artesanalmente, como a Trouxinha folhada com brie e geleia de amoras frescas, a Terrine de queijo boursin com alcachofras ao pesto de manjericão, o Lombo de Bacalhau Gadus Morhua ao forno com mini batatas ao murro, tomatinhos coloridos, alho assado, azeitonas pretas, mini cebolas e ovos de codorna ao azeite do mediterrâneo, o Tortelli de queijo Serra da Canastra com castanhas caramelizadas na fonduta de natas, e a Telha de chocolate belga com três ganaches e jardim de frutas silvestres.
Serviço
Telefone: (11) 3208-0767
Whatsapp: (11) 99925-7045
Instagram: @gheebanqueteria
Site: www.ghee.com.br
Entregas: São Paulo, interior de São Paulo e litoral
Loup
O chef Dorival Ribas criou um menu especial para o Domingo de Páscoa. De entrada, Bouquet de Folhas com Sauté de Lula e Camarão. Para o prato principal, a sugestão é Bacalhau à Lagareiro e a sobremesa fica com um Entremet de Páscoa com Sorvete de Avelã.
Serviço
Endereço: Rua Dr. Mário Ferraz, 528, Jardim Paulistano – São Paulo
Telefone: 11 3078-1089/3078-0484.
Instagram: @louprestaurante
Gula Gula
O Gula Gula terá sugestões especiais para a Páscoa, que ficarão em cartaz durante todo o fim de semana, de 29 a 31 de março, no almoço e no jantar. O prato principal especial é o risoni com lascas de bacalhau salteadas, tomate italiano e azeitona azapa. Quem optar por essa sugestão poderá pedir taça de vinho do dia a preço promocional. Para a sobremesa, a pedida é ovo de chocolate recheado de palha italiana.
Serviço
Endereço: Av. Alexandre Ferreira, 220 – loja A – Rio de Janeiro – RJ
Telefone: (21) 98861-0781
Instagram: @restaurantegulagula
Zena
Comandado pelo chef Carlos Bertolazzi, o Zena preparou opções especiais para a Páscoa. A sugestão é a novidade do menu: Posta de Bacalhau com creme de espinafre, batatas, ovo, cebola, brócolis e azeitonas, criada pelo chef Bertolazzi para ressaltar os sabores tradicionais da data. Para acompanhar, a casa recomenda os vinhos Zena, disponíveis para consumo no restaurante ou também para compra, como ótima opção de presente.
Serviço
Endereço: Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo
Instagram: @zenacucina
Horário de Funcionamento: Terça a domingo das 12h à 0h
Telefone: (11) 3081-2158 / (11) 3082-9362
WhatsApp: (11) 96195-8148
Make Hommus. Not War
O Make Hommus. Not War, restaurante especializado em comida do Oriente Médio, do chef Fred Caffarena e da gastróloga Talita Silveira, apresenta um menu de Páscoa inspirado pela influência do cristianismo ortodoxo grego. O menu inclui pratos como Spanakorizo (arroz com espinafre e chicória); Kleftiko (papelote grego de cordeiro assado no forno com legumes e molho de vinho, infusionado com ervas frescas, cebolas caramelizadas, pimentas tostadas e suco de tomate); Kotopoulo lemonato (frango orgânico assado na brasa com limão e ervas frescas); e Bakaliaros skordhalia (lascas de bacalhau envoltas em massa crocante e purê de batata com alho assado e amêndoas). Ainda por conta da Páscoa, na sexta-feira, a casa começará a servir o hommus de bacalhau.
Serviço
Endereço: Rua Oscar Freire, 2270 – Pinheiros – São Paulo
Instagram: @makehommus
Whatsapp: (11) 99176-5171
Peixoto Sushi
O chef Williams Souza criou dois pratos especiais para atender ao público que mantém a tradição de não comer carne vermelha na data. Os pedidos podem ser feitos presencialmente ou por delivery. A opções são: Combinado de Páscoa (45 peças), composto de 10 sashimis de salmão; 5 sashimis de atum, 5 sashimis peixe branco, 3 sushis de salmão, 3 sushis de atum, 3 sushis peixe branco, 4 Joy especial Peixoto, 4 batera de salmão, 4 uramaki Filadélfia, 4 tekamaki; e a Seleção de Duplas Especiais; sushi de arenque defumado; sushi de vieiras seladas no trufado e limão ciciliano, sushi de barriga de salmão flambado no tarê, sushi de peixe branco no ponzu com negui shoga.
Serviço
Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 – Leblon – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 99839-3895
Instagram: @peixotodeli
Casa das Meninas Charcutaria Terra e Mar
Serviço
Mercearia da Praça
A Mercearia da Praça, em Ipanema, apresenta um menu completo de Páscoa para quem for celebrar a data em casa. As receitas portuguesas podem ser encomendadas, proporcionando praticidade e sabor. Entre as opções, especialmente disponíveis para a data, Punheta de Bacalhau (bacalhau cru desfiado, cebola, azeite, vinagre, salsa e alho). Para prato principal, seis sugestões de bacalhau estrelam em versões distintas, além de Arroz de Polvo e Arroz de Pato à Dona Rosa. Destaque para o Bacalhau com Natas (preparado com peixe em lascas refogado com cebola no azeite extra virgem português, batata, cenoura e champignon ao creme, gratinados com parmesão).
As encomendas para a Sexta-feira Santa são até o dia 28/03, 12h, e para o domingo de Páscoa até 30/03, 12h. Os pedidos são feitos através dos telefones (21) 3986-1400 e (21) 97678-4841 e as retiradas são feitas na Mercearia da Praça.
Serviço
Endereço: Rua Jangadeiro, 28 – Praça General Osório, Ipanema – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 39861400 e (21) 97678-4841
Instagram: @merceariadapraca
Capim Santo
Sob o comando da chef Morena Leite, o Restaurante Capim Santo preparou um prato especial de Páscoa que será servido somente de sexta a domingo. A receita foi inspirada em uma recente viagem da chef ao Japão: lombo de bacalhau laqueado na cachaça e no missô, acompanhado de purê de feijão verde e farofa crocante de castanhas brasileiras.
Serviço
Endereço: Avenida Faria Lima, 2705 – Solar Fábio Prado – São Paulo
Telefone: (11) 3032-2277 e (11) 98189-0082.
Endereço: Hospital Sírio Libanês – Rua Dona Adma Jafet nº 91, 13º andar, bloco D – Bela Vista, São Paulo WhatsApp: (11) 91141-4053.
Instagram: @restaurantecapimsanto
Tragga del Mar
Foto: @felipeazevedofotografo
Serviço
Èze
Para celebrar o feriado, a casa vai oferecer entre a Sexta-Feira Santa e o Domingo de Páscoa dois pratos especiais: Posta de bacalhau confitada com legumes grelhados e batata crocante e o Risoto de tomate e limão siciliano, com lascas de bacalhau e crocante de azeitonas pretas. Para adoçar a refeição, a sugestão é o Intensidade, um brownie embebedado no café com mousse 70%, mousse branca e mousse de chocolate ao leite, finalizado com cacau e praliné de castanhas.
Serviço
Endereço: Alameda Tietê, 513 – Jardins – São Paulo
Telefone: (11) 95141-4136
Instagram: @restaurante.eze
Nonna Rosa
O italianíssimo Nonna Rosa irá oferecer especialmente para o feriado da Páscoa, um menu especial para celebrar essa data. Dos novos pratos, há a Posta de Bacalhau com legumes salteados e azeitonas verde e a Lasagna de Bacalhau feita com massa fresca, recheada com lascas de bacalhau envolvido na cebola e salsão, ao molho de fonduta de parmesão, finalizado com vinagrete de pimentão. Para harmonizar, a casa sugere uma taça de vinho branco.
Serviço
Endereço: R. Padre João Manuel, 950 – Jardins – São Paulo
Telefone: (11) 2369-5542
Instagram: @osterianonnarosa
Nam Thai
Sob o comando do chef David Zisman, o Nam Thai criou menu completo para comemorar a Páscoa. Para começar, o Goi Cuon, um rolinho vietnamita recheado com camarão, pepino, pickles de cenoura, coentro, hortelã, bifum em papel de arroz e molho cítrico . Em seguida, o prato Pla Naam Prik, filé de Beijupirá no vapor, acompanhado de chutney de gengibre e chili, sobre leito de acelga e shiitake. Para finalizar, os comensais são presenteados com o Kulfi de chocolate belga e Ovomaltine, banana caramelizada e calda Toffee.
Serviço
Endereço: Rua Rainha Guilhermina, 95 – LOJA B – Leblon – Rio de Janeiro
Telefone: (21) 97042-6575
Instagram: @namthai_restaurante
Bar Original
Em um dos bares mais tradicionais da cidade de São Paulo, é possível encontrar um menu recheado de pratos com bacalhau, perfeitos para celebrar a Sexta-feira Santa. As opções vão das entradinhas ao prato principal, como a Casquinha de Bacalhau para abrir o apetite. Nos principais, vale provar o prato especial feito para a Páscoa, o Bacalhau Confitado com arroz, pesto de azeitona preta, tomate sweet grape, pimentão vermelho, molho de tomate Original e um toque de pimenta.
Serviço
Endereço: Rua Graúna, 137- Moema – São Paulo
Telefone: (11) 2299-5336
Instagram: @baroriginal
Mercearia do Conde
Este ano, a Mercearia do Conde, convida seus clientes a embarcarem em uma jornada culinária diferente, celebrando a Páscoa com uma mistura de influências portuguesas e baianas. Os pratos especiais de Páscoa estarão disponíveis na Mercearia do Conde de 29 a 31 de março . A primeira opção bem tradicional da casa é o Bacalhau com Natas, arroz de brócolis e peras ao vinho, um clássico da culinária portuguesa, recebe um toque especial na Mercearia do Conde. Apesar do nome sugestivo, a Frigideira de Bacalhau não tem nada do simples utensílio de cozinha. Essa iguaria, feita com com batata, leite de coco, gengibre e pimentão vermelho, reúne o melhor dos dois mundos – a tradição portuguesa do bacalhau e a exuberância de temperos baianos.
Serviço:
R. Joaquim Antunes, 217, Jardim Paulistano
Tel.: (11) 3081-7204
Instagram: @merceariadoconde
Ruella Bistrô
Este feriado tradicionalmente celebrado com pratos deliciosos e momentos memoráveis com entes queridos ganha um toque especial no Ruella Bistrô com a introdução do prato exclusivo: Arroz de Bacalhau. O arroz de bacalhau (azeitonas pretas, alcaparras, tomate confitado e batata palha).
Serviço:
Rua João Cachoeira, 1507 – Vila Olímpia | Tel. Reservas: 11. 3842-7177
Instagram: @bistrosruella
Bistrot de Paris
A Páscoa é o momento de reunir a família em torno de uma mesa farta, compartilhando a alegria de estar todos juntos celebrando. E para esse encontro ficar ainda melhor, o chef Alain Poletto, do Bistrot de Paris, preparou receitas muito especiais e deliciosas que estarão disponíveis durante o feriado. Na Sexta Santa, a boa pedida é a Quenelle de robalo, molho bisque e arroz basmati ou o Namorado grelhado com espinafre, creme de champignons e castanhas de caju. No Domingo de Páscoa, o chef oferece uma Paleta de cordeiro da Patagônia com gratin dauphinois (peça inteira para 2 / 3 pessoas).
Serviço:
Rua Augusta, 2542 – Jardim Paulista | Tel.: 11.3063-1675
Instagram: @bistrotdeparis
Casa Santa Luzia
A Casa Santa Luzia preparou diversas opções gastronômicas em sua confeitaria e rotisseria, incluindo
um cardápio completo com mais de 150 opções – que vão de entradas a sobremesas-, no qual podemos
conferir uma ampla variedade de pratos que estarão disponíveis para encomenda de 26/02 a 23/03.
Para as entradas, os destaques começam com duas receitas, elaboradas em conjunto com o chef
consultor Carlos Siffert: o Canapé de Queijo Saint Agur com Pera e o Cheesecake de Salmão Defumado.
Outro prato que merece menção é a Torta de Bacalhau, que na Casa tem uma mistura de ingredientes
selecionados e Bacalhau Gadus Morhua. Nos pratos principais, mais uma parceria da Casa com Carlos
Siffert: o Bacalhau com Crosta Dourada de Batata com Ervas. Além deste prato, aos que preferem
opções com carne suína, a rotisseria da Casa oferece também a Porchetta Assada. Fechando o cardápio
com as sobremesas, os destaques ficam por conta do Bolo Chiffon de Chocolate com Cenário de Páscoa
e da Dacquoise de Pistache.
Serviço:
Alameda Lorena, 1471 – Jardim Paulista I
Tel.: (11) 3897-5000 I E-mail:
[email protected]
@casasantaluzia
Refúgio
O restaurante Refúgio, recém-aberto em São Paulo, desenvolveu uma receita especial
para a Páscoa: arroz de bacalhau com azeitonas pretas, cebolas e palmitos assados
finalizado no fogão a lenha, que será servido em comemoração à data nos dias 30 e 31
de março, sábado e domingo, respectivamente.
Serviço:
Alameda Franca, 1225 – Jardim Paulista I Reservas: (11) 94796-3378 I @refugiojardins
TonTon
A casa apresenta cinco sugestões de pratos especiais para o período da Páscoa nos almoços e jantares dos dias 29, 30 e 31 de março, da entrada à sobremesa. Para a entrada, o toque de brasilidade se faz presente no bistrot com as Ostras Frescas de Santa Catarina, disponíveis em porções de 03 ou 6 unidades. Nos pratos principais, o clássico bacalhau ganha duas versões: o Bacalhau Espiritual e o
Bacalhau Assado à Moda. Como terceira opção, a casa conta também com o Stinco de Cordeiro. Fechando a experiência com a sobremesa, os clientes contam com os Profiteroles.
Serviço:
R. Caconde, 132, Jardim Paulista
Tel.: (11) 2597-6168
@tontonrestaurante
TonToni
a casa preparou dois pratos principais e uma sobremesa com alma e sotaque italianos, que prometem transformar a celebração nos dias 29, 30 e 31 de março, tanto para almoço como jantar, em uma ocasião para ficar na memória dos clientes da casa.
Como não poderia deixar de ser, a massa tem protagonismo garantido nos pratos principais junto com um ingrediente sinônimo da celebração na Lasagna Di Bacallá & Porri. Já para quem prefere carnes, a sugestão fica por conta do Tavolezza Di Agnello. Na parte das sobremesas, a clássica colomba pascal se junta a um outro clássico atemporal da cozinha italiana no Tiramisù di Colomba Pascal.
Serviço:
Al. Joaquim Eugênio de Lima, 1.537, Jardim Paulista
Tel. (11) 3051-4750
@tontoni.sp
Empório Santa Maria
Empório Santa Maria, mercado gourmet de produtos selecionados e exclusivos, apresenta um menu completo para a Páscoa com opções de alta gastronomia que simplificam o dia a dia dos clientes. As receitas são preparadas cuidadosamente pelos chefs da rotisseria da marca, feitas com ingredientes de primeira qualidade e contam com 33 opções de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas. Com pratos vendidos apenas sob encomenda, os pedidos podem ser feitos até o dia 24/03 e incluem opções tradicionais como o famoso bacalhau, além de pratos veganos e vegetarianos e novas sobremesas.
Serviço:
Empório Santa Maria
Confira o cardápio completo pelo link:
https://www.emporiosantamaria.
Instagram: @emporiostamaria
WhatsApp Empório Cidade Jardim: (11) 9 5818-7139
WhatsApp Empório Morumbi: (11) 9 8217-6205
Urus Steak House
O Urus Steak House prepara menu especial para a Sexta-feira Santa e o Domingo de Páscoa.
Sexta-feira Santa:
Neste dia, a casa sugere o Pintado Grelhado ao Molho de Tamarindo, uma iguaria da região amazônica. Este prato principal é acompanhado pelo exclusivo “Uarini da Amazônia”, oferecendo uma experiência autêntica e rica em sabores.
Domingo de Páscoa:
Celebrando o Domingo de Páscoa, o restaurante convida a provar a seleção de Iguarias Urus. No domingo, o chef Benoit Mathurin, que acaba de assumir a cozinha da casa, destaca o especial Côte de Boeuf e batatas dauphinoise.
Santo Grão
A partir da sexta-feira Santa (29/03) até o domingo (31/03), a casa oferece o Bacalhau Confitado, uma versão moderna e deliciosa de um clássico português. O prato traz o tradicional bacalhau Gadus Morhua confitado ao forno, coberto por picada Catalã de salsa com nozes e castanha do Pará defumada. Acompanha batata gratin e um cremoso molho de nata aromatizado com louro, limão siciliano e parmesão. Um verdadeiro banquete para os olhos e paladar.
A sugestão estará disponível nas unidades do Santo Grão nos Jardins, Itaim e Cidade Jardim.
Serviço:
- Oscar Freire
Rua Oscar Freire, 413 – Jardins | Tel.: (11) 3062-9294 | Horário: de domingo a quarta, das 8h às 23h; quinta a sábado das 8h à 00h
- Itaim
Rua Pais de Araujo, 163 – Itaim | Horário: de segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h.
- Cidade Jardim
Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso | Tel: (11) 3198-9373 Horário: segunda a sábado das 10h às 22h / Domingos e feriados das 12h às 20h
Il Pastaio
A rotisserie Il Pastaio apresenta seu menu especial para a Páscoa. As encomendas devem ser realizadas até o dia 28 de março. Na sessão de peixes, as sugestões são Bacalhoada feita com posta de bacalhau do Porto, batatas, cebola, ovo cozido e azeitona e a Lula à Provençal recheada com camarões pequenos, palmito, azeitona e tomatinho acompanha batatas e palmito. Entre as opções de carnes, Maminha fatiada aos três cogumelos, Filet mignon Red Angus fatiado com ervas aromáticas e o Lombo fatiado e recheado com linguiça regado ao molho madeira. Na sessão de massas, Lasagna de camarão, Lasagna de bacalhau a opção vegetariana Lasagna de berinjela e abobrinha além do Rigatoni de queijo brie com damasco.
Serviço
Endereço: Alameda Santos, 44 – São Paulo
Telefone: 11-3289-8897
Whatsapp: 11-963835158
Instragram: @ilpastaio_rotisserie
Site: www.ilpastaio.com.br
Refúgio Paraty
Durante todo o final de semana (29/03 – Sexta-Feira Santa até dia 31/03), a casa oferece um menu especial. A entrada fica por conta de Palmito pupunha assado na casca com manteiga de ervas; na sequência, como principal, Bacalhau ao Mestre Pito e, para fechar a refeição, Torta Mousse de chocolate ao leite com creme de chocolate branco e calda de morangos.
Serviço
Endereço: Rua Luis Soco, 51, lj5, Centro Histórico, em frente ao cais de Paraty – RJ
Telefone: (24)3371-2447
Instagram: @refugioparaty
Aguzzo Cucina
Localizado em Pinheiros e mais dois endereços, sob a batuta do restaurateur Rafael Azrak, comemora a Páscoa 2024 com pratos que envolvem o mar. Pensando nesta data, o restaurante elaborou o Gnocchi di Baccalá (discos de nhoques de batatas dourados em azeite servido com lascas de bacalhau e alho poró crocante) R$ 129, ficando a sugestão de sexta ao domingo (29 a 31/03).
Serviço:
Os clientes podem ir ao restaurante ou fazerem suas encomendas pelo app próprio @aguzzo.
Pinheiros – Rua Simão Alvares, 325 – Telefone 3083 – 7363
Moema – Alameda dos Maracatins, 495 – Telefone 3586 8491
Jardins – Rua Haddock Lobo, 1002
Horários: segunda a sexta as 12h/15 e 19h/0h. Sábados e domingos almoço das 12h/17h. Sábado jantar das 19h/0h e domingo das 19h/23h.
Taberna 474
A Taberna 474, comandada pelo restaurateur Ipe Moraes (Adega Santiago e Casa Europa), lança uma pedida para a Páscoa. Trata-se do Bacalhau à 474, com cebolas caramelizadas, batatas rústicas, ovo e espinafre (para uma pessoa). O prato estará disponível durante o mês de março no restaurante e também via delivery.
Serviço
Endereço: Rua Maria Carolina, 474. Telefone: 3062-7098.
Instagram: @taberna474
Site: www.taberna474.com.br
La Casserole
O restaurante francês sugere para o domingo a Brochette de cordeiro – bem tostado por fora, rosado por dentro e muito macio. Para acompanhar, aspargos verdes e molho hollandaise. Para a sexta-feira, o Bacalhau em crosta de pistache – manteiga noisette e alho confit, acelga tostada e mousseline de batata – é a melhor pedida deste clássico sempre atual.
Serviço:
Largo do Arouche, 346 – Centro
Horário: segunda apenas almoço das 12h às 15h; terças e quartas das 12h às 15h e 19h às 23h; quinta e sexta das 12h às 15h e 19h à 0h; sábados das 12h30 às 16h e 19h à 0h e domingos das 12h30 às 16h30
Reservas: [email protected]
Adega Santiago Rio de Janeiro
A Adega Santiago, localizada no shopping Village Mall, na Barra da Tijuca (RJ), está com um prato especial em seu cardápio para celebrar a Páscoa. A bacalhoada à moda é preparada com bacalhau, batata, brócolis, alho, cebola, ovo, tomate sweet grape, azeitonas, broa e salsinha. Em cartaz durante todo o mês de março, o prato é servido em porção para compartilhar e pode ser apreciado junto a um dos vinhos da carta do restaurante ibérico, que conta com cerca de 140 rótulos.
Serviço
Endereço: Av. das Américas, 3900, 2º piso – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro
Telefone: (21) 3900 – 1605
Horário de funcionamento: domingos: das 12hs às 22hs, de segunda a quinta: das 12hs às 23hs, sextas e sábados, das 12hs às 00h.
Instagram: @adegasantiago
Tasca Miúda
Localizada no Leblon, está com uma opção especial para a Páscoa. O lombo de bacalhau com tortilla de batata e cebola, molho de tomate e pimentões e azeite verde (R$ 89), servido em porções individuais, estará disponível na casa até o fim de março.
Serviço:
R. Humberto de Campos, 827 – Loja B – Leblon.
Tel: 21 3518-0810.
Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 23h. Sexta e sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 22h.
Instagram: @tascamiuda
Benjamin Osteria Moderna
Para celebrar a data, o restaurante Benjamin Osteria Moderna, comandado pelo chef Bruno Hoffmann, oferece uma sugestão especial durante a Sexta-feira Santa e o sábado. Além de seu menu à la carte, que também estará disponível, Hoffmann preparou como sugestão de prato principal o bacalhau confitado, acompanhado de batata doce, creme de tomate e salada mediterrânea.
Serviço:
Benjamin Osteria Moderna
Edifício JBZ – Av. Carlos Gomes, 400 – térreo, Porto Alegre/RS
Horário de funcionamento:
– almoço: de terça a sexta, das 11h30 às 14h30, e sábado das 11h30 às 15h30
– jantar: de terça a sábado das 19h às 23h.
Forneria San Paolo
A Forneria San Paolo, localizada no Shopping JK Iguatemi, apresenta o menu especial de Páscoa, com fundo de alcachofra gratinado com salada verde e posta de bacalhau assada ao forno com brócolis, alho e azeite extra virgem. De sobremesa, um mousse de chocolate meio amargo e chocolate branco, com calda quente de chocolate e farofa crocante. O menu estará disponível do almoço da Sexta-Feira Santa ao jantar do domingo de Páscoa.
Serviço:
Endereço: térreo do Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041 – Vila Olímpia, São Paulo – SP |
Telefone: (11) 3152-6240 | @forneriasanpaolo
Casa Milà
A Casa Milà, restaurante com influência espanhola, em Laranjeiras, apresenta um menu exclusivo para a Páscoa. O chef Fernando Almeida criou receitas especialmente para o domingo de páscoa. A começar pela entrada: Crostini de Bacalhau na cama de pasta de alho. Como prato principal, Brandade de Peixe, uma iguaria provençal que une a suavidade do peixe branco com a cremosidade das batatas, resultando em uma textura delicada e um sabor refinado. E para finalizar, a sobremesa: Bolo de Ganache recheado com Creme de Morango.
Serviço:
Endereço: Rua Esteves Júnior, 28, Laranjeiras – Rio de Janeiro – RJ.
Telefone/WhatsApp: (21) 99574-5830/ (21) 3586-7460.
Instagram: @casamilarj.
Badauê
o Badauê apresenta um cardápio especial para essa Páscoa evidenciando seu peixe “símbolo”, o bacalhau. Por R$ 410, por casal, está incluído uma garrafa de vinho branco com casquinha de bacalhau, como entrada e três opções de pratos principais: o bacalhau ao forno ou à Gomes de Sá (lascas salteadas com pimentões, cebola, azeitonas pretas e batata) além do peixe do dia (foto) – sucesso da casa. Fechando o cardápio como sobremesa, a cocada de forno com sorvete (foto), outro item do menu com referências tropicais.
Serviço:
Rua José Maria Lisboa 1397, tel. 11-2894-1804/2894-1798.
Horário de funcionamento: Segunda à quinta 12h-15h/ 19h-meia noite.
Sexta: 12h -15h./ 19h-00:30h. Sábado 12h-00:30h. Domingo: 12h -23h.
www.restaurantebadaue.com.br. / @restaurantebadaue
Vista Ibirapuera
Para a Páscoa, o restaurante Vista Ibirapuera vai servir um peixe inteiro que serve duas pessoas.
O prato contempla pirão, farofa de puba crocante, arroz e vinagrete de banana da terra.
Serviço:
O Vista Ibirapuera está situado no topo do MAC, na Av. Pedro Álvares Cabral, 1301. As reservas podem ser feitas pelo número (11) 2658-3188 (https://www.instagram.com/
Enosteria Vino e Cucina
A Páscoa está se aproximando, e o restaurante Enosteria tem o prazer de apresentar um prato especial que promete tornar esta temporada ainda mais memorável. Disponível exclusivamente de 29 a 31 de março, durante todo o fim de semana pascal, os clientes podem se deliciar com o magnífico “Bacalhau à Fiorentina”. Desenvolvido pelo talentoso chef, Douglas Benatti, o Bacalhau à Fiorentina (bacalhau grelhado, creme de espinafre, batata bolinha e alho confitado), é uma obra-prima culinária que combina tradição e inovação.
Serviço:
Rua Oscar Freire, 574– Cerqueira Cesar | Tel.: (11) 5039-5084
R. Jacques Félix, 626A – Vila Nova Conceição | Tel.:(11) 2774-1710
Instagram: @enosteriasp
Carlota
