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Paula Prandini
À frente de um faturamento projetado de R$ 42 milhões para 2026, a chef e empresária comanda de 150 funcionários e consolida expansão no Rio
Paula Prandini lidera a cozinha e a estratégia operacional do Empório Jardim, marca que transformou a gastronomia carioca ao popularizar o conceito de café da manhã sem horários.
Empresária e mãe, destaca-se pela gestão de uma equipe de 150 colaboradores e pela busca constante por excelência no food service.
Sócia do negócio fundado em 2014, conduziu um crescimento consistente da marca, que hoje conta com cinco unidades no Rio de Janeiro e faturamento em expansão.
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Recentemente, passou a integrar o G4 Club, reforçando seu compromisso com inovação, governança e desenvolvimento estratégico.
