Paul’s Boutique cria pizza vegana inédita para o Dia da Pizza
Receita exclusiva de couve-flor chega por apenas um dia e apresenta uma leitura criativa da pizza nova-iorquina com ingredientes à base de aveia
Para celebrar o Dia da Pizza, comemorado em 10 de julho, a Paul’s Boutique preparou uma novidade que promete despertar a curiosidade até dos consumidores mais tradicionais. Em parceria com a Nude, foodtech brasileira especializada em alimentos à base de aveia, a pizzaria lança sua primeira pizza totalmente vegana desde a inauguração da casa, há quase cinco anos.
A criação aposta em uma combinação de ingredientes que valoriza diferentes contrastes. A receita leva creme de couve-flor preparado com Nude, couve-flor tostada, vinagrete de alcaparras com uvas-passas e cebola crispy. O resultado reúne textura aveludada, notas levemente ácidas, doçura sutil e uma finalização crocante, preservando a identidade das famosas fatias no estilo nova-iorquino que fizeram da Paul’s Boutique uma referência na cidade.
A novidade estará disponível exclusivamente no dia 10 de julho, na unidade do Itaim Bibi. Os clientes poderão escolher entre a fatia, vendida por R$ 26, ou a pizza inteira, por R$ 185.
Paul’s Boutique
Rua Dr. Renato Paes de Barros, 167, Itaim Bibi, São Paulo
Domingo a quinta, das 12h às 22h; sexta e sábado, das 12h à 0h
@paulsboutiquepizza
