Pobre Juan comemora 20 anos com jantares
Menu especial vai ser servido em duas capitais e será preparado pelos chefs Yoji Tokuyoshi, Alberto Landgraf e André Saburó
O Pobre Juan, restaurante de carnes com várias unidades no Brasil, está completando duas décadas de portas abertas. Para celebrar o aniversário, a casa vai realizar dois jantares especiais, um no dia 15 de junho, no Rio de Janeiro, e o segundo no dia 18, já em São Paulo. E para ambas as noites, o menu será preparado por chefs convidados.
Nas duas capitais, vai estar presente o chef japonês Yoji Tokuyoshi, que virá ao Brasil para a celebração. Ele é proprietário dos restaurantes Bentoteca, PAN Bakery Kitchen and Wine e Katsudanderia, em Milão, e Alter Ego, em Tóquio.
O menu preparado para o aniversário de 20 anos do Pobre Juan foi batizado de “Burajiru Contaminato”. O chef Tokuyoshi vai apresentar bases italianas, influenciadas pela culinária do Japão e ainda vai contar com um toque brasileiro.
E o japonês não vai estar sozinho para preparar o menu de comemoração. No Rio de Janeiro, no Pobre Juan do Shopping VillageMallele, ele vai estar acompanhado do chef Alberto Landgraf, do restaurante Oteque. A dupla vai servir o jantar em seis etapas.
Em terras paulistas, no Pobre Juan do Shopping Cidade Jardim, André Saburó, chef do Quina do Futuro, vai estar ao lado de Yoji Tokuyoshi para preparar dois menus especiais. O primeiro vai ser um almoço, apenas para convidados e depois um jantar, para o público geral.
Tanto no Rio de Janeiro quanto em São Paulo, o menu vai conter caviar defumado, ouriço, lagosta, bottarga de atum e carnes da mais alta qualidade.
“Estou muito feliz de participar desse evento e celebrar, acima de tudo, uma forte amizade de mais de dez anos”, diz o chef japonês.
Reserve já o seu lugar na comemoração de 20 anos do Pobre Juan. Para reservas, acesse https://widget.getinapp.com.br/VPBgJv1m, para SP, e https://widget.getinapp.com.br/Vkn744PO para RJ.
Serviço
20 anos Pobre Juan
Rio de Janeiro
Data: 15 de junho de 2024
Local: Pobre Juan Shopping VillageMall
Endereço: Av. das Américas, 3900, Terraço – no Rio de Janeiro
Horário: Welcome drink – 19h / Início do jantar – 20h
Reservas: https://widget.getinapp.com.
São Paulo
Data: 18 de junho 2024
Local: Pobre Juan Shopping Cidade Jardim
Endereço: Av. Magalhães de Castro, 12000, 3o Piso
Horário: Welcome drink – 19h / Início do jantar – 20h
Reservas:https://widget.
Site: www.pobrejuan.com.br
