Quinta da Henriqueta celebra 2 anos com jantar especial
A celebração acontece no dia 7 de novembro no bairro do Jardim Botânico no Rio de Janeiro
Para celebrar seus dois anos de história, o Quinta da Henriqueta irá proporcionar uma noite típica portuguesa no dia 7 de novembro, às 19h, no charmoso bairro do Jardim Botânico. Além do menu especial e exclusivo preparado pelo chef Carlos Gleyson, a casa também terá harmonizações e uma apresentação de Fado, uma canção típica portuguesa.
O jantar começa com o “abre-alas”: queijo fresco, pães da casa e a tradicional pastinha da Quinta de atum com aipo. A entrada, batizada de “Duelo dos Queridinhos”, traz dois clássicos que conquistam paladares: o Bolinho de bacalhau e o Croquete de leitão com geleia artesanal de laranja com gengibre. Em seguida, o primeiro prato apresenta uma criativa Guioza de bacalhau com nori e consommé de pupunha e endro, unindo o sabor português à leveza contemporânea.
Como prato principal, a casa oferece a Cataplana de cherne e camarão, fiel às origens lusitanas. Seguida do Risone dos Açores, ragu de ossobuco e shoulder steak cozidos por 8 horas em fogo baixo, finalizados com um delicado toque de especiarias e agrião da horta. Para encerrar, o irresistível Pastel de natas, símbolo maior da doçaria portuguesa, fecha a noite com chave de ouro.
“Celebrar dois anos da Quinta da Henriqueta, ver a casa consolidada e reconhecida como referência na culinária luso-açoriana do Rio, é motivo de imensa alegria para todos nós. Queremos brindar essa conquista ao lado de quem faz parte dessa jornada”, comemora o sócio proprietário Diogo Couto. “Esta noite é uma homenagem à nossa história e à paixão pela gastronomia portuguesa, que cultivamos desde o primeiro dia”, enfatiza o chef Carlos Gleyson.
O valor do jantar é sem harmonização é de R$ 280 por pessoa, já o jantar com harmonização é de R$ 380 por pessoa, acrescido da taxa de serviço. As reservas devem ser confirmadas mediante pagamento. Para reservar seu lugar é necessário entrar em contato pelo WhatsApp: (21) 97893-0929.
Serviço
07/11, a partir das 19h
Rua Lopes Quintas, 165, Jardim Botânico – Rio de Janeiro – RJ, Tel.: (21) 97513-7455 | @quintadahenriqueta
Reservas: linklist.bio/quintadahenriqueta
