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Receita: Pizza de calabresa

Rendimento: 7 pizzas de 30 cm

 

1 kg farinha de trigo
12 g açúcar
7 g sal
5 g fermento
500 ml de água
100 ml azeite extra virgem
Molho de tomate caseiro a gosto
Muçarela a gosto
Calabresa a gosto

Modo de preparo
1 Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.
2 Em seguida, adicione o azeite e a água aos poucos até chegar ao ponto.
3 Coloque a massa em saco plástico, deixe descansar por 40 minutos.
4 Abra a massa, recheie com o molho, a muçarela, a calabresa e leve ao forno
para assar.

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