Receitas
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Picanha de bola no espeto
Veja esse preparo de picanha de bola no espeto, de Jeferson Finger, chef assador da rede de churrascaria Barbacoa
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Levinho (Banana brûlée, creme de frutas vermelhas, iogurte de castanha e cumaru)
Veja o preparo dessa sobremesa, repleta de cor e sabor, da chef Tati Lund
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Gim bossa, um drinque refrescante com café
Veja a receita da empresária e coffee expert Gelma Franco, de Il Barista Cafés Especiais
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Katsuo daikon wafu salad
Essa receita é do chef Edson Yamashita, do Ryo Gastronomia, restaurante com duas estrelas no Guia Michelin
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Panna cotta de cumaru com coulis de morango
Essa panna cotta acompanha ainda um coulis de morango. Veja o preparo do chef Marcelo Oliva, da Mo Art Of…
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Freddo limone, um preparo de café e sorvete de limão
Café, sorvete de limão, chocolate em pó e creme chantilly. Veja esse preparo dessa bebida que é paixão nacional
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Mix de cogumelos salteados com manteiga, saquê, shoyu e finalizados com creme de leite
O mix de cogumelos é o acompanhamento perfeito para qualquer preparo
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Berinjela defumada com molho de miso e maionese de castanha-de-caju com wasabi
Confira esse preparo de berinjela defumada da chef Tati Lund
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