- Brigadeiro ruby
- 130 g de chocolate ruby
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Chocolate ruby para passar o brigadeiro a gosto
Brigadeiro ruby
1 Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite. Mexa até aquecer. 2 Incorpore o chocolate ruby e misture bem até chegar ao ponto de brigadeiro de colher. 3 Deixe esfriar e faça bolinhas de 14 g. 4 Banhe no chocolate ruby.
Receitas de Giuliana Scalamandré, da Brigadeiros by Cousin’s, São Paulo, SP; brigadeirosbycousins.com.br
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