DrinquesReceitas

Wow wow shot

5 porções

  • Drinque 
  • 300 ml de suco de limão
  • 300 ml de tequila silver
  • 200 ml de xarope de gengibre
  • 15 gotas de angostura aromatic bitters
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 2 cravos
  • Canela em pó a gosto
  • Xarope de gengibre
  • 500 g de açúcar
  • 200 g de gengibre
  • 500 ml de água
Drinque wow wow shot

1 Em uma jarra de 1 litro, coloque todos os ingredientes e reserve na geladeira, por no mínimo 1 hora. 2 Na hora de servir, adicione gelo e sirva em copos de shot, com borda de canela em pó.

Xarope de gengibre

1 No liquidificador, bata o gengibre e a água. 2 Leve essa mistura ao fogo e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo. Deixe esfriar e peneire bem. Reserve esse líquido em uma garrafa e leve à geladeira, por 24 horas. 3 Retire o amido que soltou do gengibre e use apenas o líquido. Tome cuidado para não misturar nessa hora. 4 Volte o líquido para o fogo e adicione o açúcar. Mexa por aproximadamente 30 minutos.

Receitas de Matheus Cunha, do Tetto Rooftop Lounge; tettolounge.com

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Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.

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