- 600 g de batata-doce cozida e amassada
- 300 g de polvilho-doce
- 190 g de polvilho-azedo
- 25 g de sal
- 20 g de amaranto em flocos
- 20 g de farinha de linhaça
- 1 xícara (café) de azeite
- 1/3 xícara (chá) de água
- ½ colher (café) de cúrcuma
- Junte todos os secos em um bowl e misture bem.
- Acrescente o azeite, a batata-doce, água e amasse bem até ficar uma massa modelável.
- Deixar fermentar por 30 minutos
- Modele em bolinhas de 40 gramas e levar ao forno até dourar
Receita de Karen Baccaro
Continua após o anúncio