Reportagens
-
O verdadeiro sabor do cacau
Adriana Labarrère e Leandro Isaias ensinam a preparar uma barra de chocolate a partir da amêndoa do cacau, o famoso…
Leia mais » -
Delicadeza à mesa
Nesta receita de Lui Veronese, o cone com a massa harumaki é recheado com cream cheese com buriti e aliche
Leia mais » -
-
Sagu de vinho
Na época do petit gâteau e pudim, Celso Frizon decidiu que sua sobremesa principal seria o sagu com creme branco
Leia mais » -
De descarte a protagonista
O que você faz com a casca da batata? O chef Leo Botto decidiu aproveitá-las para criar as batatas casca…
Leia mais » -
-
Brasa Regeneração discutirá os novos caminhos do churrasco
Evento on-line promovido por Prazeres da Mesa acontecerá dia 13, domingo, e convida grandes nomes do setor
Leia mais » -
Pão de fermentação natural: como fazer?
Izabela Tavares dá dicas para o preparo de saborosos filões e revela o que levou a apostar nas leveduras
Leia mais » -
Frescor, leveza e tradição. Conheça os preceitos da confeitaria japonesa
Repleto de história, César Yukio explica a diferença entre as confeitarias yogashi e wagashi
Leia mais » -
