Restaurante De Segunda promete uma noite de primeira no Boia, em Salvador

Na próxima segunda-feira, 14 de julho, às 19h, o Boia Restaurante, em Salvador, recebe mais uma edição das suas disputadas Noites Temáticas. Desta vez, o anfitrião Kaywa Hilton convida o casal Júlia Tricate e Gabriel Coelho, do restaurante paulistano De Segunda, para comandar juntos um jantar colaborativo. A proposta é simples — e saborosa: um cardápio repleto de entradinhas e pratos criativos, ideal para dividir entre amigos.

O menu reúne hits das duas casas. Do De Segunda, vem o famoso Cuscuz Paulistano, feito com milho, azeite de dendê, leite de coco, camarão e lula — prato que virou marca registrada do casal em São Paulo. Do Boia, entram em cena o Jamon de meca defumada com melão e o Ceviche de peixe do dia com texturas de milho, além do instigante Pão no vapor com cupim, furikake, shissô, kimchi, sunomono e kewpie.

Entre os principais, o destaque fica para a Barriga de porco siri com nhoque de fubá criolo, além de outras duas opções: Bochecha de porco com purê de cebola caramelizada e beurre blanc de cebola, e Peixe na brasa com curry thai de cenoura, arroz de coco e salada de ervas. Para encerrar, duas sobremesas entram em cena: o delicado Caju e laranjeira — mousse de doce de caju, sorbet de caju, crumble de castanha e cajuína — e o Choux de amendoim com sorvete de banana e caramelo salgado.

As reservas já estão abertas e podem ser feitas pelo telefone (71) 99694-2630. Os lugares são limitados.

Serviço
Noite Temática no Boia com o restaurante De Segunda (SP)
Segunda-feira, 14 de julho, às 19h
Boia Restaurante – Rua José Avena, 01 – Horto Florestal, Salvador/BA
Reservas: (71) 99694-2630
Funcionamento: terça a sábado, das 12h às 16h e das 18h30 às 23h; domingo, das 12h às 16h
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