Restaurante paulistano celebra início da primavera
Da Redação
Fotos Elvis Fernandes/Divulgação
A primavera chegará esse ano no dia 22 de setembro e para comemorar a entrada da estação mais florida do ano, o restaurante Ecully desenvolveu um cardápio especial.
O menu que será servido no almoço do dia 22 terá cinco etapas e priorizará os frutos do mar. Para a entrada, o casal Guilherme Tse Candido e Juliana Amorim criou lâminas de pargo, coulis de mirtilo, pistache e limão siciliano.
Na sequência serão servidos os pratos principais camarão marinado no champanhe e cogumelo sajor-caju; tartare de atum com tempura de lula e limão-cravo; garoupa na manteiga com consomé de cogumelos e couve-flor-roxa; e paella Ecully. De sobremesa, o Ecully apresentará o brownie de pistache, sorvete de cardamomo e flores.
O almoço harmonizado com vinhos, espumantes e licor sai por 249 reais por pessoa. É necessário fazer reserva com antecedência.
Ecully
Rua Cotoxó, 493, Perdizes, tel. (11) 3853-3933, São Paulo, SP
