Restaurante peruano lança menu executivo

Prazeres da Mesa27 de março de 2018

Da redação
Fotos Alice Camargo/ divulgação

Para aqueles que já adoram ou ainda querem conhecer a gastronomia do restaurante La Peruana, nos Jardins, o menu executivo começa a ser servido de segunda a sexta-feira, com pratos caseiros e receitas tradicionais do Peru.

A chef Marisabel Woodman terá o ají de gallina, feito de peito de frango, molho a base do caldo da ave, ají amarillo, pão, leite e tradicionalmente acompanhado de arroz, batatas e ovos cozidos; e ainda o arroz tapado, receita típica feita de carne moída refogada com ovo cozido, azeitona e uva passa, entre duas camadas de arroz e finalizada com ovo frito.

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O cardápio de almoço muda toda semana e oferece entrada, prato principal e sobremesa por 39 reais. A única opção fixa é o ceviche clássico, já famoso entre a clientela, disponível como uma opção de entrada.