Escola

Chocolate Academy São Paulo

Informações
Cidade: São Paulo, SP
Endereço: Avenida Paulista, 1048, Bela Vista
Site: chocolate-academy.com
Telefone: (11) 2123-7955

Escola de chocolate

Aberta em junho na Avenida Paulista, em São Paulo, a Chocolate Academy, do grupo Barry Callebaut, está em pleno funcionamento. Essa é a 15ª unidade no mundo e a primeira na América Latina voltada à produção e ao uso do chocolate. Na programação, oficinas sobre técnicas, receitas e tendências do mercado. Além de profissionais da área, como chefs, artesãos e confeiteiros, as aulas são boa pedida para chocólatras que procuram novas experiências gastronômicas. Entre os nomes já confirmados na grade de cursos estão os brasileiros Renata Arassiro e Diego Lozano e os europeus Josep Maria Ribé e Bertrand Busquet, consultor técnico e implementador da filial brasileira. Os cursos tem valores que variam de 90 reais a 1.900 reais, e duração de 3 horas a três dias. Por Tulio Silva

Continua após o anúncio
Mostrar mais

Prazeres da Mesa

Lançada em 2003, a proposta da revista é saciar o apetite de todos os leitores que gostam de cozinhar, viajar e conhecer os segredos dos bons vinhos e de outras bebidas antecipando tendências e mostrando as novidades desse delicioso universo.
Botão Voltar ao topo
Fechar