Da Redação
Fotos Arquivo PDM
Depois de passar por Taubaté, Presidente Prudente, Santos, São José do Rio Preto e Campinas chegou a vez de Bauru receber o Sabor de São Paulo, festival que celebra as delícias gastronômicas do estado de São Paulo. Idealizado pela Secretaria e Turismo do Estado de São Paulo, realizado por Prazeres da Mesa, com apoio educacional do Senac São Paulo, o evento já reuniu mais de 100.000 pessoas nas últimas edições.
A 6ª etapa acontece no dia 14 de junho no Senac Bauru e o público poderá provar 10 receitas típicas da região por 10 reais e, ao final da degustação, será convidado a votar em suas favoritas. As três mais votadas seguem para a etapa final que acontecerá na cidade de São Paulo, em novembro.
O festival ainda receberá a chef Angélica Vitali que ministrará uma aula gratuita com o tema “tem porco na minha espuma”. Ela ensinará como preparar um prato composto por espuma de feijoada, miniarroz, crocante de couve e bacon. Para participar, é necessário fazer a inscrição no site.
Confira a seguir os pratos classificados:
Receita: Cupim casqueirado
Estabelecimento: Casa do Cupim
Cidade: Lins
Receita: Pastel de frango caipira com catupiry
Estabelecimento: Paladar Pastel
Cidade: Agudos
Receita: Bolinho de tapioca e queijo coalho com recheio de calabresa
Estabelecimento: Bar da Rosa
Cidade: Bauru
Receita: Caneloni decorado de limão com catupiry e manjericão
Estabelecimento: Pasta e Sabor
Cidade: Igaraçu do Tietê
Receita: O original lanche de pernil
Estabelecimento: Bar do Segolin
Cidade: Jaú
Receita: Bolinho de Iacanga
Estabelecimento: Mônica Toledo Bolos, Doces e Salgados
Cidade: Iacanga
Receita: Sanduíche de porchetta
Estabelecimento: Raízes-Restaurante Rural
Cidade: Bauru
Receita: Pastel de carne com macadâmia
Estabelecimento: Pastelaria Tio Patinhas
Cidade: Dois Córregos
Receita: O legítimo bauru
Estabelecimento: Lelo's
Cidade: Bauru
Receita: Gelato de macadâmia caramelizada
Estabelecimento: Sorveteria Ponto Chic
Cidade: Dois Córregos
