Programa Oficial · Estado de SP
Sabor
Sabor
de SP
Lançado pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo, o Sabor de SP é o programa de valorização da gastronomia paulista que percorre as regiões turísticas do Estado mapeando produtores, restaurantes e ingredientes locais. Ao longo de três edições — a primeira, a segunda e a terceira — o programa expandiu seu alcance de 240 para mais de 300 municípios, consolidando rotas gastronômicas que impulsionam a economia criativa e o turismo em todo o Estado.
306+
Municípios abrangidos
35
Regiões turísticas
3
Edições realizadas
1ª Edição
1ª Edição
O começo
O começo da jornada — 240 cidades, 28 regiões turísticas
O começo
da jornada
Na estreia do programa, a Secretaria de Turismo e Viagens apresentou ao Estado um novo olhar sobre a gastronomia paulista. Foram formatadas 10 rotas gastronômicas, cada uma protagonizada por 15 produtores e estabelecimentos locais. A dinâmica incluiu press trips com jornalistas e influenciadores, workshops de capacitação com chefs padrinhos e madrinhas e festivais regionais abertos ao público nas cidades-polo, reunindo até 500 pessoas por etapa.
Cidades-sede da Semana Sabor de SP
2ª Edição
Expansão
Sabor de SP está de volta — 301 cidades, 35 regiões turísticas
Expansão
em todo o Estado
Na segunda edição, o programa ampliou sua abrangência para 301 municípios e 13 rotas gastronômicas, chegando a 35 regiões turísticas paulistas. Novas cidades entraram no calendário da Semana Sabor de SP, levando a experiência do festival regional a territórios ainda não contemplados na estreia. A edição manteve o formato consagrado de press trips, capacitações e festivais abertos ao público, reforçando o programa como vitrine nacional da diversidade gastronômica do interior paulista.
Cidades-sede da Semana Sabor de SP
2ª Edição
3ª Edição
3ª Edição
306 municípios,
A gastronomia paulista em expansão — 306 cidades, 14ª rota a caminho
306 municípios,
14ª rota a caminho
Na terceira edição, o Sabor de SP chega a 306 municípios em 35 regiões turísticas e anuncia a chegada da 14ª Rota Gastronômica, nas Regiões Turísticas Maravilhas do Rio Grande e Entre Rios. Com 6 Semanas Sabor de SP programadas, o projeto segue celebrando ingredientes regionais, histórias e heranças culturais, aproximando produtores, chefs, jornalistas, agentes de viagem e o público em torno de sabores que definem a identidade do Estado de São Paulo.
Cidades-sede da Semana Sabor de SP