Receita dia 17 - Mesa Sertão 2026
Saulo Jennings
PIRÃO AMAZÔNICO COM SURURU.
| Ingredientes | Peso/medida | Observação |
| Sururu | 01 kg | |
| Farinha de mandioca | 01 kg | |
| Tucupi | 02L | |
| Cebola roxa | 500g | Brunoise |
| Cebola branca | 500g | Brunoise |
| Tomate | 500g | |
| Cebolinha verde | 02 maço . | Picada |
| Chicória | 02 maço. | Picada |
| Coentro | 02 maço. | Picado |
| Pimenta fruta | 06 unidades | |
| Sal | 150g | |
| Azeite | 1L |
