Cordeiro com creme de alho
Rendimento: 6 porções
Menu: prato principal
Cozinha: francesa
18 costeletas de cordeiro
sal e pimenta
2 cabeças de alho
300 ml de leite
200 ml de creme de leite
Salsinha
Sal
1Descasque o alho e retire a pele. Leve ao fogo com o leite e sal, em fogo baixo até que os dentes fiquem macios.
2 Adicione o creme de leite e a salsinha, deixe por 5 minutos e bata no liquidificador, acerte o sal.
3 Tempere as costeletas de cordeiro apenas com sal e pimenta-do-reino e fio de azeite.
4 Leve para grelhar em temperatura média, por 2 minutos de cada lado.
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Receita de Renata Braune.
