Sem tempo para as ceias? Encomende!

Se dezembro tivesse um cheiro, seria o de rabanada quentinha misturado ao leve odor de desespero. Todo ano a cena se repete: você jura que vai planejar a ceia com antecedência, fazer compras antes do caos, montar cardápio, chamar ajuda. Mas aí a vida acontece. Quando percebe, o ano está virando, o peru continua congelado, a uva passa está perdida na prateleira do mercado e alguém pergunta pelo grupo da família: “Quem ficou responsável pelo bacalhau mesmo?”.

É nesse momento que a grande salvação aparece: encomendar a ceia. Uma escolha prática, saborosa e zero culpada. Porque, sejamos honestos, o importante é estar juntos, dar risada, abrir espumante e brindar a sobrevivência coletiva de mais um ano. O resto pode vir prontinho, embalado e cheiroso, sem louça na pia e sem estresse no coração.

E se engana quem pensa que ceia encomendada é sinônimo de comida sem alma. Ao contrário: você encontra desde os clássicos, pratos clássicos reinventados, opções veganas, sobremesas que fariam qualquer Papai Noel esquecer sua dieta imaginária.

Então vamos ao que interessa: reunimos aqui restaurantes que preparam ceias por encomenda para você viver o melhor da festa, sem se preocupar.

Torteria

A Torteria apresenta um cardápio criado pelo chef Fernando Martins que percorre entradas, principais, acompanhamentos e sobremesas, permitindo montar a ceia completa. Entre os destaques estão a Brandade de Bacalhau com farofinha crocante, o Brie folhado com figos e noz-pecan, o Arroz de Pato com Linguiça Pirineus, o Lombo recheado com farofa de maçã e damasco e sobremesas como a Torta de Noz-Pecan com Caramelo e o Pavê de Chocolate Belga com Cerejas. As encomendas podem ser feitas pela central da casa, com entregas a partir de 10 de dezembro. Informações e pedidos pelo WhatsApp (11) 94594-3042 e no site www.atorteria.com.br.

Aizomê

O Aizomê, da chef Telma Shimizu, prepara um menu natalino inspirado na culinária japonesa, com pratos entregues resfriados para finalização em casa. Entre as opções estão o Pernil de porco preto com glaçagem de umê, o Black Cod com missô e yuzu, o Rosbife de filé mignon e a Picanha de porco preto, todos acompanhados por batatinhas, farofa panko com alho e mini folhas. O cardápio inclui ainda o Takikomi Gohan, o Ratatouille Oriental, um combinado de 33 peças de sushi e sashimi e a sobremesa Roll Cake de Matcha. As encomendas podem ser feitas até 20 de dezembro, para retirada ou entrega nos dias 23 e 24, pelos telefones (11) 2222-1176 ou WhatsApp (11) 94247-9315.

Mag Market

O Mag Market, boulangerie da chef Tássia Magalhães, já recebe encomendas para o Natal de 2025 com uma seleção especial de panetones artesanais e tortas feitas para celebrar a temporada. Entre as opções para adoçar a mesa estão versões como o panetone de goiabada e chocolate, preparado com fermentação 100% natural, chocolate branco e limão siciliano, além do clássico panetone de frutas, feito com frutas selecionadas e aroma natural de laranja. Para a ceia, o cardápio inclui torta de noz pecan e caramelo, torta de pistache e torta de frutas amarelas com cumaru, recheada com curd de maracujá, ganache de manga e cumaru. Há também torta de cereja com iogurte e opções salgadas, como a galette de ricota e espinafre, além do tradicional bolo de chocolate em dois tamanhos. As encomendas podem ser feitas diretamente no Mag Market, em Pinheiros, mediante disponibilidade antecipada.

Rancho Português

No Rancho Português, o clima de Ano Novo chega com um cardápio robusto de ceias por encomenda, reunindo receitas clássicas do restaurante e sugestões criadas especialmente para serem servidas em casa. O grande destaque fica para o leitão inteiro à moda da Bairrada, preparado para servir grupos e pensado como protagonista da celebração. O menu traz ainda outras opções de assados vendidos por quilo, como lombo recheado com chouriço e damasco, pernil recheado com azeitonas e chouriço e tender, todos acompanhados por molhos variados, que vão de versões agridoce a preparos com castanhas, abacaxi e pimentão. Entre as especialidades portuguesas, o bacalhau aparece em quatro receitas tradicionais, incluindo versões ao forno, à Narciso, à Zé do Pipo e às natas, além do camarão ao curry, pensado para duas pessoas. Para completar a mesa, há guarnições como arroz com passas, brócolis, castanhas portuguesas e farofa com bacon. As encomendas devem ser feitas até 29 de dezembro, com retirada no restaurante da Vila Olímpia até o dia 31, às 16h.

Bacalhau, Vinho & Cia

Especializado em culinária portuguesa e referência no preparo de bacalhau há mais de meio século, o Bacalhau, Vinho & Cia oferece um menu sob encomenda para o Natal e Réveillon com receitas pensadas para levar à mesa os sabores mais emblemáticos da casa. O serviço começa com mini bolinhos de bacalhau, crocantes por fora e macios por dentro, e segue para o prato principal, que pode ser escolhido entre as icônicas bacalhoadas e postas preparadas pela família Pallas, hoje à frente do restaurante em sua terceira geração. Entre as opções, o bacalhau ao murro chega com batatas assadas ao murro, alho fatiado, cebolas, pimentões, brócolis e azeitonas portuguesas, tudo gratinado ao forno no azeite. Já a bacalhoada às natas apresenta nacos de peixe sobre cama de batatas, cobertos por molho de creme de leite fresco, catupiry e parmesão, finalizada com pimentões sem pele e gratinada ao forno. Todos os pratos acompanham arroz branco ou brócolis. Para a sobremesa, o bolo de mel da Ilha da Madeira traz especiarias e frutas cristalizadas em uma receita centenária, típica da temporada de fim de ano. O menu completo serve até seis pessoas ou, em meia porção, até três, e pode ser reservado com 24 horas de antecedência. Nas datas de ceias, as entregas e retiradas funcionam até as 17h. Para manter o frescor e o ponto ideal, o restaurante entrega o bacalhau levemente antes do ponto final de cocção, para ser finalizado no forno em casa.

La Cura Gastronomia

A La Cura Gastronomia, do chef Ivan Santinho, já aceita encomendas para Natal e Ano Novo com pedidos até 21 de dezembro. O cardápio inclui entradas, massas, principais, acompanhamentos e sobremesas, pensados para uma ceia completa sem trabalho: há vinagrete de frutos do mar, brie folhado com praliné e mel, peru de Natal assado com manteiga de ervas, tender artesanal com cítricos e o bobó de camarão que é marca da casa. Entre as massas, destacam-se o tortelli de espinafre com búfala, nozes e limão siciliano e a caramelle recheada com bochecha de vitelo. Para fechar, opções como a torta de chocolate belga com castanhas e a rabanada com doce de leite e frutas vermelhas. Encomendas diretamente na rotisserie, pelo telefone: (11) 3031-5326.

Confeitaria DAMA

A Confeitaria DAMA apresenta seu catálogo para o Natal de 2025 com panetones artesanais, sobremesas e presentes gastronômicos. A novidade do ano é o panettone Amarenas, feito com massa de chocolate de fermentação natural, pedaços de amarena e gotas de chocolate 70%. Tortas, pavlovas, rocamboles, mousses e o clássico Bolotone também estão de volta ao cardápio, ao lado de itens para presente como bites de panettone, pirulitos de chocolate e colombas. As encomendas podem ser feitas nas lojas e pelo e-commerce da marca.