Shihoma apresenta nova carta de drinques
Com oito bebidas, o novo menu conta com opções autorais e também traz releituras de clássicos da coquetelaria
Foto:FotoCom colaboração da mixologista Mari Mesquita, o Shihoma Pasta Fresca, localizado em São Paulo, anuncia o lançamento da primeira carta de drinques da casa. As novidades já estão disponíveis no restaurante.
A carta de drinques conta com opções autorais e também releituras de clássicos, como Negroni, Gold Rush, Basil Smash e Rabo de Galo. O principal objetivo desse menu foi criar uma experiência, unindo as bebidas com os sabores dos pratos da casa.
Segundo o maître da casa, Vitor Moura, há tempos que o restaurante gostaria desse menu: “Desde o início, nós almejamos ter uma carta de drinques que harmonizasse com a delicadeza do menu do Shihoma e, por isso, a nossa proposta foi criar um menu com alguns dos ingredientes que já utilizamos em nossos pratos, como manjericão, tomate, azeite e mel. A Mari captou muito bem a essência do nosso cardápio e conseguiu traduzir os mínimos detalhes através da execução desses oito coquetéis.”
“Cada coquetel é uma expressão da riqueza dos ingredientes que utilizamos, por isso, espero que eles transportem os clientes para uma jornada sensorial especial. Não é uma carta cheia de criações extravagantes ou com guarnições super ousadas, e sim uma carta que vai valorizar a simplicidade dos elementos e uma execução muito dedicada e atenciosa”, comenta Mari Mesquita.
As opções disponíveis para os clientes são oito. E elas são as seguintes: Basil Smash (Cachaça Magnífica de Faria Ipê (RJ), xarope de manjericão, limão e folha de manjericão), Negroni (Roku Gin, Vermute infusionado com folha de figo, Campari e queijo Tulha), Gold Rush (Bourbon Whisky Maker’s Mark, limão siciliano e mel MBee), Bergamota Spiritz (Licor de Bergamota Single Finn, Roku Gin, limão, Cava e água com gás), Amaro Tônica (Amaro, limão e água tônica), Martini Pomodoro (Roku Gin, vermute dry, água de tomate fermentado e tomate San Marzano D.O.P), Rabo de Galo (Cachaça Magnífica de Faria Ipê (RJ), vermute dry, Amaro e cereja amarena) e Tiramisù da Bia (Bourbon Whisky Maker’s Mark, Amaro, café expresso Tocaya, licor de cacau e Zabaglione de coco com cachaça)
O Shihoma Pasta Fresca fica localizado na Vila Madalena e a nova carta de bebidas já está disponível para todos os clientes. Não deixe de conferir
Endereço: Medeiros de Albuquerque, 431 Vila Madalena – São Paulo
Horário de atendimento: Terça a sábado das 12h às 15h e das 18h30 às 21h30
Encomendas: www.shihoma.com
Contato: (11) 97560-0188
Instagram: @pastashihoma
