Sofitel Ipanema reabre no segundo semestre com novo Lasai
O hotel tem previsão de inauguração para setembro, marcando o retorno da bandeira à cidade, e abrigará ainda restaurante do chef Rafa Costa e Silva
A esquina da Avenida Vieira Souto com a Rua Maria Quitéria, de frente para a icônica praia de Ipanema, foi escolhida pelo grupo Accor como localização para o novo Sofitel Rio de Janeiro Ipanema. Entre os principais atrativos, o restaurante Lasai passará a ocupar o 21º andar do hotel.
O Sofitel Rio de Janeiro Ipanema tem previsão de inauguração para setembro, marcando o retorno da bandeira Sofitel à cidade, que já figurou entre os melhores da capital quando esteve no espaço atualmente ocupado pelo Fairmont.
Lasai em novo endereço
Um dos maiores trunfos do Sofitel é Rafa Costa e Silva, chef e proprietário do restaurante Lasai. Rafa tem um conhecimento consistente, adquirido em estudos e trabalhos em Nova York, San Sebastián, Rio de Janeiro e em eventos pelo mundo. Seu Lasai detém duas estrelas Michelin, foi classificado em 28º lugar na lista dos 50 melhores do mundo e em 13º na lista dos 50 melhores da América Latina, além de ter tido o serviço reconhecido como o melhor da região.
Tudo isso será transferido para o Sofitel Ipanema, com equipe completa, panelas, fornos e know‑how. O singular conteúdo da equipe Lasai será ainda mais valorizado com o novo ambiente e as novas instalações, que ficarão no 21º andar do hotel; além do balcão de oito lugares, haverá duas mesas de quatro lugares e uma sala privativa com vista para o mar e para a adega. Para mostrar de maneira sutil as mudanças, o Lasai ganhou uma nova logomarca.
Rafa Costa e Silva, além de comandar o Lasai, fará a curadoria do bar do rooftop, no 23º andar. Toda a gastronomia do hotel terá destaque especial e contará com brasserie, all‑day dining e um beach club integrado à orla, sob a liderança de outro chef. Rafa promete que o menu manterá as características que guiam seus princípios desde que abriu o primeiro Lasai, na Conde de Irajá, onde agora funciona o Lasai Eventos: ingredientes frescos de excelente qualidade, técnicas precisas, busca pelos melhores insumos e mudanças no menu de acordo com a sazonalidade. “O novo Lasai será extraordinário em todos os aspectos”, garante o chef.
Luxo da informalidade
O grupo se cercou de nomes reconhecidos de excelência e por uma sofisticação sem exageros, para garantir o acerto de sua estratégia. A arquiteta e designer brasileira Patrícia Anastassiadis e sua equipe são os responsáveis por reprogramar radicalmente a arquitetura do prédio que abrigou o Caesar Park nos anos 1990. Haverá transformações de estilo, conceito, espaço e funcionalidades.
Serão 170 quartos e 52 suítes, spa, fitness center, piscina de borda infinita, rooftop com vista panorâmica e restaurantes. Tudo reforça a ideia do requinte sutil, sem afetação nem obviedades. O resultado garante o luxo da informalidade de um hotel à beira-mar, o espírito carioca e dá ênfase à energia do Rio, à linda paisagem, à harmonização da luz natural, à sustentabilidade e ao design confortável e sofisticado. Oscar Niemeyer, Sérgio Rodrigues, Zanini de Zanine, Hugo França, Artur Lescher e Heloísa Crocco são alguns nomes que fazem parte da composição artística do Sofitel Rio de Janeiro Ipanema.
Sofitel Rio de Janeiro Ipanema
Avenida Vieira Souto, 460, Ipanema, Rio de Janeiro
@sofitelipanema
