Super jantares pelo RS

Todos somos um pelo Rio Grande do Sul. A gastronomia brasileira se une em prol das vitimas dessa terrível tragédia e quatro jantares especiais acontecem nos próximos dias. São eles: Dalva & Dito, Tuju, NB Steak e Lassù.

Dalva & Dito – 18 de maio

A Casa do chef Alex Atala recebe no próximo dia 18 de maio grandes nomes da gastronomia em uma ação de solidariedade. São 12 cozinheiros que assinam um cardápio com pratos exclusivos e receitas consagradas.

Toda a renda arrecadada será revertida à reconstrução das comunidades e auxílio aos desabrigados das chuvas no Rio Grande do Sul por meio da ONG Ação da Cidadania.

O jantar idealizado por Felipe Bronze e Alex Atala contará com pratos de Arri Coser, Erick Jacquin, Fred Caffarena, Manu Buffara, Manu Ferraz, Roberta Sudbrack, Rodrigo Oliveira, Rubens Salfer (o Catarina), Telma Shiraishi e Tuca Mezzomo.

Serviço

Endereço: Rua Padre João Manuel, 1115, Jardins – São Paulo
Data: 15 de maio, às 19:30
Reservas: [email protected] ou
Telefone: (11) 3068-4444 – pagamento será realizado diretamente para a ONG Ação da Cidadania.
Preço: R$ 2.000,00 por pessoa, inclui  harmonização, bebidas não alcoólicas e café.
De presente uma garrafa de Goró de Mainha, da chef Manuelle Ferraz.

Menu em 8 etapas

Manu Buffara – Cavaquinho e pão delícia
Tuca Mezzomo – Morcilla, maçã, gema
Fred Caffarena – Capeletti recheado com Hummus de castanha portuguesa
Roberta Sudbrack e Rubens Catarina – Tartare de abóbora
Manu Ferraz e Rodrigo Oliveira – Feijões
Telma Shiraishi e Alex Atala – Tainha na taquara
Felipe Bronze e Arri Coser – Costela e carreteiro
Alex Atala e Telma Shiraishi – Sobremesa
Erick Jacquin – Petit four

Lassù – 19 de maio

Zona Norte Pelo Rio Grande do Sul é o tema do jantar que vai acontecer no Lassù, do restaurateur Ricardo Trevisani, um dos melhores restaurantes de São Paulo. Será no dia 19 de maio, com um menu de seis tempos.

Estarão cozinhando juntos os chefs Rodrigo Oliveira, Henrique Schoendorfer, Diego Sacilotto, Odair Pereira, Ale Sotero, Pedro Frade, com serviço de vinhos de Manoel Beato. O valor é de 2 mil reais que será doado integralmente para o CIC, Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves.

Serviço

Endereço: Rua Conselheiro Saraiva, 207, Santana – São Paulo (Edifício K1)

Telefone: (11) 2373-7717

Reservas: (11) 97627-6148

NB Steak – 21 de maio

A tradicional casa de carnes, uma das melhores do Brasil, faz O” jantar solidário do NB Steak”, em prol do Rio Grande do Sul. Acontecerá na próxima terça-feira, 21 de maio, às 19 horas, no NB Steak JK, em São Paulo.

O ingresso para o jantar é de R$ 1.000 por pessoa, e todo valor arrecadado será integralmente convertido para instituições e organizações sem fins lucrativos, do Rio Grande do Sul.

Serão servidos cortes clássicos da casa como o Steak NB, Chorizo, Costela Gaúcha, Bife Ancho e Brisket Defumado; além de salada Caprese, palmito grelhado, cebola e batata doce assada. O grande final fica para o sagu de vinho.

Para participar do jantar, basta realizar o pix de R$1.000, no CNPJ 02.372.204/0001-89, e enviar o comprovante com nome completo para o número 11 97658-1679.

Serviço

Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 816, Itaim Bibi – São Paulo

Data:  21 de maio, às 19h

Telefone: (11) 3078-0999

Tuju – 28 de maio

O jantar, Chefs pelo Rio Grande do Sul, em uma das mais novas e badaladas casas de São Paulo, vai acontecer no dia 28 de maio, às 20 horas. O menu harmonizado será de 10 tempos e vai reunir os chefs Roberta Sudbrack, Luiz Filipe Souza, Helena Rizzo, Ivan Ralston, Tadashi Shiraishi, Neka Mena Barreto, Carla Pernambuco, Liane Ralston, Eudes Assis e Edinho Engel. A meta é arrecadar cerca de 300 mil reais. Vamos juntos.

Serviço

Endereço: Rua Frei Galvão, 135, Jardim Paulistano – São Paulo

Data: 28 de maio, às 20h

Telefone: (11) 91899-0002