Supra di Mauro Maia promove jantares com Erick Jacquin

Completando cinco anos nesse mês de abril, o restaurante Supra di Mauro Maia promete uma comemoração especial. Por isso, nos dias 23 e 24, a partir das 20h, o chef Mauro Maia promoverá jantares ao lado de Erick Jacquin.

O cardápio foi desenvolvido a quatro mãos e custa 620 reais por pessoa. A rolha, por sua vez, será liberada a quem adquirir o menu de aniversário. As reservas já podem ser realizadas pelo site.

Confira o cardápio dos jantares no Supra di Mauro Maia:

• Ovo mexido na casca com caviar
• Terrine de foie gras de pato ao natural com salada verde e ervas frescas
• Vieiras grelhadas com batatas no vapor e emulsão de baunilha
• Mousse de linguado trufado ao molho normande com prosecco extra brut e lascas de trufas frescas
• Foie gras de pato quente acompanhado de ravióli com calda de civet de coelho trufado e lascas de trufas frescas
• Bochecha de vitelo braseada com morilles e creme de couve-flor
• Mil-folhas recheado com baunilha