carne suína
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dez- 2021 -20 dezembro
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ago- 2021 -18 agostoDestaque Principal
Cabezada ibérica, um corte que se localiza no início do lombo
A cabezada é um corte localizado no início do lombo e oferece bastante gordura entremeada. Veja esse preparo:
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jun- 2021 -2 junhoSanduíches
Los Porquitos, hamburgueria de porco smash
Os sanduíches da casa são inspirados nos sabores de infância do chef Fininho
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mar- 2021 -10 marçoPorco
Costelinha de porco defumada com abacaxi
As costelinhas são marinadas por 24 horas e depois assadas até ficarem bem macias
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jul- 2020 -2 julhoPorco
Barriga de porco com goiabada e nhoque de fubá, ora-pro-nóbis e Maria Gondó
Além da barriga de porco, o brasiliense Lui Veronese resolveu homenagear o estado de Minas Gerais acrescentando ainda mais regionalidade…
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2 julhoReportagens
Popular e democrática
Chefs celebram ingrediente ícone da cozinha mineira: a carne suína
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set- 2019 -9 setembroPorco
Carne suína de lata com farofa goiana, vinagrete e rapadura
Uma receita da chef Mara Alcamin que reúne o melhor do Cerrado
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ago- 2019 -28 agostoReportagens
A parrilla é dela
Na família de Daniela França Pinto, o cardápio sempre foi o livro favorito
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27 agostoAcompanhamentos
Arroz mar e montanha
O arroz de camarões ganha a escolta da carne suína em um delicioso encontro entre mar e montanha
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27 agostoPorco
Carré suíno com gremolata de melado
A combinação de cítrico e doce enaltece o sabor da carne suína
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