carne
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Carnes
Porterhouse gratinado
O churrasco fica ainda mais especial com esse porterhouse gratinado com um delicioso creme de queijo
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Carnes
Porterhouse em crosta de alho
Delicioso e cobiçado corte de carne, o porterhouse agrega em uma só peça três cortes distintos – filé-mignon, contrafilé e…
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Carnes
Ribeye defumado e purê de batata com alho assado
O ribeye é perfeito para ser preparado na brasa, graças às fibras curtas e macias
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Notícias
Mario Portella realiza workshop na Serra da Mantiqueira
O chef dará dicas sobre churrasco e charcutaria, no bar e restaurante Casa Petrópolis
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Notícias
Festival dedicado a carne Angus acontece em São Paulo, Curitiba e Porto Alegre
Mais de 30 restaurantes participam do evento promovido pela Associação Brasileira de Angus
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Notícias
Assadores renomados participam da sexta edição do Bárbaros BBQ
O evento acontece em São Paulo e contará com 34 estações servindo o melhor do churrasco
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Receitas
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Mesa São Paulo 2019
Brasa na Mesa reúne os maiores experts de churrasco
O italiano Dario Cecchini é um dos nomes confirmados no evento, que será de 25 a 27 de outubro
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Carnes
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Carnes
Filé-mignon ao melaço de cana com risoto de queijo coalho
Um dos pratos icônicos da chef Mara Alcamin
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