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Bean to Bar Brasil Chocolate Week acontece em agosto em São Paulo

Entre os dias 10 a 16 de agosto, os principais produtores e marcas de cacau e chocolates especiais do país…

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Renata Arassiro faz história ao representar o Brasil na “Olimpíada da Confeitaria”

A chef Renata Arassiro, à frente da Renata Arassiro Chocolates, em São Paulo, conquistou um feito inédito: é a primeira…

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Dengo Chocolates lança sobremesa exclusiva em parceria com Rodrigo Ribeiro

A Dengo Chocolates e o chef pâtissier Rodrigo Ribeiro, fundador do ARA, uniram-se para criar uma sobremesa exclusiva. Batizada de…

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Do cacau à barra, uma história de origem e escolha

Antes de virar barra, o chocolate tem tempo. E tem chão. No caso da Luzz Cacau, esse chão é o…

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Taça e trufa: quando o vinho encontra o chocolate no tempo certo

Nem todo encontro entre vinho e chocolate dá certo. Quando funciona, porém, há algo de quase coreografado no paladar. Na…

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Os ovos de Páscoa sempre foram um convite à celebração — mas, quando o assunto é chocolate de verdade, a…

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La Belle Envolée: O dirigível de chocolate que faz a Páscoa levantar voo em Paris

Em Paris, até o chocolate parece ter vocação para sonhar alto. Para celebrar a Páscoa de 2026, o chef pâtissier…

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Celebre o dia do chocolate com receitas deliciosas

No dia 7 de julho é comemorado o Dia do Chocolate. Para celebrar essa data, reunimos três receitas do Lead…

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Ovos de Páscoa: faça o seu com as dicas de um mestre

O chef Bertrand Busquet ensina o preparo de três receitas com diferentes níveis de dificuldade

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