Arquivos cozinha mineira - Prazeres da Mesa

jul- 2020 -

13 julho

Aves

Frango ao molho pardo de açaí

Confira essa receita de frango ao molho pardo pelo chef Flávio Trombino (Restaurante Xapuri) no Mesa ao Vivo Minas Gerais.

8 julho

“Ser mineiro é carregar no coração uma paixão pela família e, nessa família, você resgata as comidas que as bisavós…

6 julho

Como a culinária de Minas Gerais foi influenciada pelos pratos e receitas da Itália, dando origem à cozinha ítalo-mineira

6 julho

Confira essa receita elaborada pelo chef Ivo Faria, do restaurante Vecchio Sogno Belo Horizonte - MG), no Mesa ao Vivo…

3 julho

O confeiteiro Diego Lozano ensina a fazer uma massa folhada descomplicada

3 julho

O método de conservação de carnes rompe a parede das cozinhas dos restaurantes para mostrar suas possibilidades

2 julho

Cozinheiros vão além do básico e mostram a essência da culinária mineira