erva-mate
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Bebidas
O chá na onda dos fermentados
A fera Carla Saueressig, uma das maiores especialistas de chá do Brasil, mostra a versatilidade do uso da bebida nos…
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Sobremesas
Cheesecake com matchá de erva-mate
O matchá de erva-mate é o principal ingrediente dessa cheesecake da chef Saiko Izawa
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Destaque Principal
Drágeas de pecan caramelizada, chocolate branco e erva-mate
Pecan caramelizada: 100 g de nozes pecan descascadas em metades 40 g de açúcar refinado 20 g de água Pó…
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Reportagens
Erva-mate além da cuia
Na gaúcha Ilópolis, poder público e produtores se unem para disseminar a erva-mate, insumo rico em sabor, saúde e tradição
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Sobremesas
