Filé-mignon
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abr- 2024 -21 abrilCarnes
Filé mignon a milanesa com purê de batata cremoso, clássico do Martín Fierro, de SP
Veja essa receita de milanesa com purê, da chef Ana Massochi, do restaurante Martín Fierro
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fev- 2023 -2 fevereiro
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set- 2019 -9 setembroCarnes
Filé-mignon ao melaço de cana com risoto de queijo coalho
Um dos pratos icônicos da chef Mara Alcamin
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dez- 2018 -20 dezembroCarnes
Duas versões de wagyu
6 porções 1,2 kg de filé-mignon de wagyu 750 g de acém de wagyu (a capa de gordura removida); 300…
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