GASTRONOMIA
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Reportagens
Entrevista com Jorge Boratto Filho
À frente de estabelecimentos que são sucesso de público, o empresário fala sobre negócios e o futuro da gastronomia
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Notícias
O Mesa Regeneração vem aí
Nos dias 10, 11 e 13 de dezembro, Prazeres da Mesa discute o futuro do planeta por meio da alimentação
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Calendário do Vinho
Grandioso da França: Côte-Rôtie Stephane Ogier 2017
Elegante, intenso e complexo. Vinho apaixonante.
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Calendário do Vinho
Uruguai brilhando: Artesana Rosado 2018
Na boca, é bem equilibrado, com boa acidez e complexidade. Um rosado com mais corpo.
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Calendário do Vinho
Novo gol do Esporão: Bico Amarelo 2019
Leve, frutado, fresco e alegre. Para beber de goladas.
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Calendário do Vinho
Tannat da Campanha: Aurora Gran Reserva 2018
No paladar, mostra boa acidez, taninos bem presentes, típico da uva, mas bem moldado; boa estrutura e final longo.
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Notícias
Janaína Rueda é eleita chef ícone pelo Latin America’s 50 Best Restaurants
A chef venceu prêmio que reconhece agentes da gastronomia que promovem mudanças positivas no setor
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Notícias
Restaurante reverterá lucro para projeto Chef Aprendiz
Entre os dias 21 e 22 de outubro, o restaurante Tartureia San Paolo destinará o lucro de menu para o…
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Calendário do Vinho
Além de Mendoza: Pyros 2016
Os taninos são finos, boa acidez e gostosa complexidade. Final intenso.
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Calendário do Vinho
Rei da Sicília: Baglio RE 2018
Tinto Leve e que vai muito bem acompanhando pratos do cotidiano.
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