Arquivos levain

jun- 2021 -

22 junho

Pão de inverno

A receita de pão do chef Eduardo Tavares ganha combinação inusitada e surpreende pelo sabor

mar- 2021 -

30 março

Confira como fazer o pãozinho doce com a receita da confeiteira Luciana Bonometti

18 março

Provando que fermentação natural não é bicho de sete cabeças, Alex Duarte ensina o passo a passo do pão de…

maio- 2020 -

19 maio

Alex Duarte, da Padoca do Alex, ensina o preparo dessa deliciosa iguaria feita com levain

jun- 2018 -

12 junho

Restaurante paulistano mostra todas as etapas para fazer pão em casa

abr- 2018 -

11 abril

Após se encantarem com o método de fermentação natural, os chefs do Canvas Bar & Restaurante decidiram incluir pães artesanais…