Manioca
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Peixes
Peixe do dia com tucupi preto, repolho, pera e mostarda
Seu peixe nunca mais será o mesmo depois dessa receita da chef Helena Rizzo
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Cardápios Prontos
Paleta de leitoa com purê de maçã, escarola e farofa de torresmo
Uma receita de paleta de leitoa inspirada na infância da chef Helena Rizzo
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Entradas
Beiju com mole de açaí e pólen de uruçu-amarela
Essa receita é definida por Helena Rizzo como "um prato rústico, ao mesmo tempo que é fino"
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Sobremesas
Pepino, lichia, iogurte e chocolate branco
Está sobremesa nasceu a partir de uma entrada do Maní
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Sobremesas
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Reportagens
Nada cai do céu
Para quem acha que a gastronomia tem atalhos rumo ao estrelato, a carreira da chef Helena Rizzo mostra o contrário
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Notícias
Programe as encomendas para a Páscoa
Estabelecimentos em São Paulo e Brasília já aceitam encomendas para a data
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Notícias
Os estrelados do Guia Michelin 2017
O restaurante D.O.M continua sendo a única casa classificada com duas estrelas, mas há novidades entre os premiados com uma…
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Notícias
Recomeço a Daniel Redondo
Há 11 anos nas cozinhas do Maní, o chef deixa o grupo para dar vida a novos e promissores projetos
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